Sveikesnė keptų baklažanų versija. Būtinai smulkiai supjaustykite baklažaną, kad būtų skanu.
Susijusi istorija. Obuolių-rabarbarų pyragas yra modernus klasikinio recepto posūkis
Baklažanų nekentėjai po to atsivers
Sveikesnė keptų baklažanų versija. Būtinai smulkiai supjaustykite baklažaną, kad būtų skanu.
Baklažanų bulvytės yra sveika alternatyva gruzdintoms bulvytėms, ir net jūsų vaikai jas mylės!
Orkaitėje keptos baklažanų bulvytės
Ingridientai:
- 2 kūdikių baklažanai
- 2 kiaušinių baltymai
- 2 puodeliai panko
- 1 puodelis paprastų džiūvėsėlių
- 2 arbatinius šaukštelius česnako miltelių
- Žiupsnelis Kajeno pipirų
- Košerinė druska
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Sausainių lakštą išklokite kepimo popieriumi.
- Baklažaną supjaustykite labai plonomis juostelėmis.
- Vidutinio dydžio dubenyje išplakite du kiaušinių baltymus.
- Į maišelį su užtrauktuku įpilkite panko, džiūvėsėlių, česnako miltelių ir Kajeno pipirų ir suplakite.
- Į dubenį su kiaušinių plakiniu įdėkite saują žalių baklažanų bulvių ir gerai aptepkite.
- Į panko/džiūvėsėlių mišinį įmuškite kiaušinių baltymu padengtas bulvytes ir viską suplakite, kad mišinys padengtų bulves.
- Ant keptuvės uždėkite padengtas baklažanų bulvytes (nesutampančias) ir virkite apie 10–12 minučių arba kol paruduos ir taps traškios.
- Išėję iš orkaitės, pabarstykite košerine druska.
- Patiekite iškart su mėgstamu padažu!
Daugiau puikių receptų
Bulvių porų sriuba
Skrudinta vištiena: pagalvokite apie paprastumą
Sutrinta sviestmedžio moliūgas su traškia šonine ir askaloniniais česnakais
