Nesvarbu, ar jūsų erdvė didelė, ar maža, minios maitinimas gali būti sudėtingas. Jei pavargote nuo alkūnių smūgių ir šaukimo „praleiskite druską“, šventinis švediškas stalas yra puikus sprendimas kitam susitikimui. Turime penkis patarimus, kurie padės jums tai padaryti!
1
Pasirinkite savo meniu
Kaip ir priedų elementus galima koordinuoti, taip ir meniu elementai. Į tradicinius atostogų patiekalus įeina tokie produktai kaip kalakutiena, kumpis ir kepsnys, taip pat daržovės, vaisiai ir duona. Nors dauguma atostogų maisto produktų yra neutralios spalvos, kiti siūlo ryškius atspalvius, kurie iš tikrųjų pagerina jūsų ekraną. Kalėdų tematikos renginiui patiekite raudoną punšą stikliniame ąsotyje ir naudokite žalias daržoves, tokias kaip agurkai, šparagai ir salierai, kad tilptų į jūsų raudoną ir žalią temą. Jei meniu elementai neatitinka jūsų temos, naudokite atitinkamą patiekalų rinkinį, kad jų spalvos būtų mažiau pastebimos ant stalo.
2
Sukurkite foną
Savitarnos zonos apibrėžimas pagerina jūsų linksmą dekorą ir siunčia vizualius ženklus jūsų svečiams, padėdamas jiems nustatyti jūsų išdėstymo išdėstymą ir eismo srautą. Sukūrę intriguojantį foną, jūsų atostogų švediškas stalas taps tiesioginiu centru. Tai neturi būti sudėtinga ar per daug. Tiesą sakant, paprastas fonas dažnai daro didžiausią įtaką!
Jei norite nebrangių atostogų fono, naudokite biuro popieriaus laužą, kad iškirptumėte snaigių formas, o tada klijuokite juos kaskadinėmis formomis ant sienos už savitarnos stalo. Arba naudokite seną paveikslų rėmelį, kad pakabintumėte ornamentus arba įtaisytumėte atostogų įvaizdį.
3
Padėkite pamatą
Su bet kokiu dizaino aspektu tvirtas pagrindas nustato gatavo produkto toną. Kalbant apie jūsų stalo išdėstymą, jūsų pamatas bus pastatytas iš jūsų pasirinktų patalynės ir serviravimo dalių. Pradėkite nuo to, kokį poveikį norėtumėte, kad šie kūriniai turėtų. Jei norite, kad jūsų stalas būtų drąsus ir gyvas, rinkitės ryškiaspalvius staltieses ir patiekite maistą kontrastingų spalvų patiekalais. Arba, norėdami subtiliai ir elegantiškai atrodyti, naudokite baltą staltiesę ir baltus serviravimo indus, kad atrodytų tonas.
Norėdami gauti taupų, bet įspūdingą stalo ekraną, naudokite tai, ką turite namuose. Praėjusių metų šventinį įvyniojimo popierių paverskite stalo bėgikliu arba po mažomis eglutėmis surinkite švarius baltus lapus, kad imituotų sniegą. Mąstykite už dėžutės ribų ir nebijokite kūrybiškai panaudoti netradicinių daiktų.
4
Grupuoti panašius daiktus
Sukūrę pagrindą, galite pradėti kloti stalą. Nors savitarnos stiliaus sąranka gali atrodyti sumesta, reikalingas tam tikras organizavimo lygis. Kad eismas būtų efektyvus, sutvarkykite panašius daiktus, pradedant užkandžiais, pereinant prie pagrindinio patiekalo, tada garnyro, desertų ir galiausiai gėrimų. Sugrupavę panašius elementus, svečiai gali greitai priimti sprendimus, kokių meniu elementų jie norėtų paragauti, o tai leidžia nuolat judėti.
5
Sukurkite maisto stotis
Šventinių švenčių metu gali būti neįmanoma sutalpinti kiekvieno meniu elemento savitarnos aplinkoje. Tačiau nesijaudinkite, jei pritrūks vietos! Tiesiog suskirstykite savo meniu į mažesnes maisto stotis, kad tilptų visas užkandis. Naudokite didelį stalą pagrindiniams meniu elementams, pvz., Užkandžiams, garnyrams ir patiekalams, tada sukurkite atskiras vinjetes desertams ir gėrimams.
Padalijus maisto stotis, jūsų meniu gali būti kūrybiškesnis. Individualizuotos gėrimų ir desertų stotys suteikia erdvės savo pasirinktims, leidžiančioms kiekvienam svečiui pritaikyti savo pasirinkimą. Pavyzdžiui, kaip pagrindą naudokite tokius gėrimus kaip punšas, arbata ir limonadas, o mažuose dubenėliuose šalia stiklinių padėkite garnyrus, pavyzdžiui, citrinas, laimus ir uogas. Desertuose mažus patiekalus užpildykite įvairių rūšių pabarstukais, priedais ir papuošimais. Jūsų svečiai galės mėgautis individualizuotu prisilietimu ir netgi gali varžytis dėl geriausio keksiuko!
Daugiau linksmų atostogų idėjų
Pramogos atostogoms išgyvenimo vadovas
Kūrybingi būdai, kaip skanėstus atšaldyti
5 patarimai, kaip linksmintis be streso
