Ina Garten gerbėjai žino: Barefoot Contessa šeimininko „Beatty's“ šokoladinio pyrago receptas yra galutinis ėjimas deserto receptas. Gimtadieniams, šventiniams susibūrimams, išleistuvėms, bet kuriai šventei, tikrai, šokoladas pyrago receptas yra ne tik neįtikėtinai lengvas, bet ir garantuojamas, kad jis visada patiks svečių. Ir išgirdęs jos gerbėjų prašymą, kad šokoladinio pyrago receptas būtų paverstas keksiukų receptu, Gartenas pagaliau tai padarė - ir mes, viena, nekantraujame jį išbandyti.
„Tiek daug žmonių klausė, ar gali paversti„ Beatty's “šokoladinį pyragą keksiuku, todėl nusprendžiau jį išbandyti“, - rašo Gartenas. "Atsakymas yra TAIP !!"
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Įrašas, kurį bendrina Ina Garten (@inagarten)
Geros naujienos aistringiems „Garten“ gerbėjams yra jos „Beatty's“ šokoladinio pyrago receptas, kurio nereikia daug keisti, kad jis taptų keksiukų. Taigi, jei receptą sukūrėte anksčiau, jau esate profesionalas.
„Vienas pyrago receptas pagamina 24 keksiukus“, - sako Gartenas.
Norėdami gaminti „Garten's Beatty's Chocolate *“ keksus, pirmiausia surinkite visus savo ingredientus, įskaitant įprastą kepimą sudedamosios dalys, tokios kaip miltai, cukrus, soda, kepimo milteliai, pasukos, augalinis aliejus, kiaušiniai ir grynas vanilės ekstraktas, taip pat kakava milteliai („Garten“ naudoja „Valrhona“), 1 puodelis ką tik išvirtos karštos kavos ir pusiau saldus šokoladas (ypač Valrhona Le Noir 56% kakavos pusiau saldus Šokoladas).
Toliau gaminsite tešlą; o kai supilę minėtą tešlą į savo keksiukų formeles, kepsite 25–30 minučių, o ne įprastai 35–40 minučių. Leiskite keksiukams atvėsti keptuvėje apie 30 minučių.
Antrasis elementas, kuris tikrai suteikia šiems keksiukams blizgesio, yra šokoladinis sviestinis kremas. Dėl keksiukų norėsite padvigubinti Garteno receptą, kuris prasideda lydant pusiau saldų šokoladą, o po to sumaišomas su sviestu, kiaušinio tryniu, vanile, cukrumi ir kava.
„Padvigubinus šalčio receptą, šiek tiek peršąla, - sako Gartenas, - bet aš niekada nemaniau, kad tai yra problema, ar ne?
Kai keksiukai atvės, papuoškite juos savo glajumi ir patiekite.
Visą keksiukų receptą rasite „Garten“ svetainėje, Barefoot Contessa.
Prieš eidami, peržiūrėkite žemiau esančią galeriją:
