Priversti savo berniukus valgyti bet kokios rūšies daržoves buvo gana misija, nes jie abu yra labai išrankūs. Žinoma, aš išbandžiau daržovių „makaronus“ ir daržoves į daugybę kitų receptų, bet kaip su desertu?
Šiame recepte aš padariau pagrindinę pyrago tešlą iš sveikesnių ingredientų, tokių kaip grynas klevų sirupas (ne tai blogi, pigūs daiktai), ekologiškos razinos, viso grūdo tešlos miltai, graikiniai riešutai ir šviežios morkos cukinijos. Pažadu, jūsų vaikai pyrago neragaus jokių daržovių, tik jų saldumo. Nors tai desertas, tai puikus būdas įtraukti daržovių į savo šeimos racioną.
Ekologiškų cukinijų-morkų „Bundt“ pyrago receptas
Šviežios morkos ir cukinijos sujungiamos į prieskonių pyrago tešlą, iškeptą ir užpilamą lengvu citrininiu sūrio glaistu. Patarimas: Šis glaistas puikiai tinka laistyti, kaip padariau savo recepte. Tiesiog 30 sekundžių arba kol truputį pakaitinsite grietinėlės sūrio glazūrą, tada užpilkite ant pyrago arba naudokite tokią storesnę versiją, kokia yra, ir paskleiskite.
Aptarnauja 12
Paruošimo laikas: 30 minučių | Kepimo laikas: 45 minutės | Neaktyvus laikas: 1 valanda | Bendras laikas: 2 valandos 15 minučių
Ingridientai:
Pyragui (sausi ingredientai)
- 2 puodeliai viso grūdo tešlos miltų
- 1 šaukštas kepimo miltelių
- 1 šaukštas kepimo soda
- 1/2 šaukštelio jūros druskos
- 1 šaukštas malto cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis obuolių pyrago prieskonių
Pyragui (šlapi ingredientai)
- 1 lazdelė sviesto, ištirpęs
- 1/2 puodelio žalio ekologiško kokosų aliejaus, ištirpinto
- 1-1/2 puodeliai ekologiško kokoso cukraus arba rudojo cukraus
- 1/2 puodelio gryno klevo sirupo
- 3 dideli ekologiški kiaušiniai
- 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
- 1 didelė cukinija, smulkiai tarkuota
- 3 didelės morkos, smulkiai tarkuotos
Sūrio citrinos glaistymui
- 1 (8 uncijos) pakuotės grietinėlės sūris, suminkštintas
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, suminkštinti
- 4 puodeliai organinio cukraus pudros
- 1 didelė citrina, sulčių ir žievelės
- Žiupsnelis jūros druskos
Garnyrui (nebūtina)
- 1 citrina, nulupta
- 1 laimas, žievelės
- 1 apelsinas, žievelės
- 1/2 puodelio skrudintų graikinių riešutų, smulkiai supjaustytų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F ir purškite „Bundt“ keptuvę nelipniu virimo purškikliu.
- Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus.
- Atskirame dubenyje sumaišykite visus šlapius ingredientus ir labai gerai išmaišykite iki vientisos masės.
- Sulenkite šlapius ingredientus į sausus ir maišykite, kol neliks gabalėlių.
- Kepkite pyragą 40–45 minutes arba tol, kol pyrago centras visiškai iškeps.
- Kol pyragas kepa, į dubenį suberkite visus citrininio kreminio sūrio glaistymo ingredientus. Rankiniu maišytuvu maišykite, kol masė taps lygi, tada atidėkite.
- Išimkite pyragą iš orkaitės ir atsargiai padėkite ant aušinimo stovo. Leiskite pyragui atvėsti 1 valandą.
- Kai pyragas visiškai atvės, ant viršaus užpilkite kremo sūrio citrinos. Jei norite, pyrago viršų apibarstykite citrusinių vaisių žievelėmis ir kapotais graikiniais riešutais. Supjaustykite ir patiekite.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau gudrių daržovių receptų idėjų
Kaip iš daržovių padaryti ryžius
Lengva žiedinių kopūstų picos pluta
Cukinijos bulvytės
