Kreminės vištienos enchilada receptai - „SheKnows“

Meksikietišką maistą pagaminti nėra sunku. Šiuose receptuose naudojami spartieji klavišai, pvz., „Jarred salsa“, kad būtų sukurtos skanios ir greitos enchilados. Kiekvienas receptas tarnauja šešiems, bet jūs galite dvigubai ar trigubai padidinti ingredientus, jei ruošiate miniai.

Kreminės vištienos ir sūrio enchiladas

Ingridientai

• 1 (8 uncijos) grietinėlės sūrio pakuotė
• 1 (10 3/4 uncijos) skardinės vištienos sriubos
• 1 puodelis salsos
• 3 puodeliai supjaustytos virtos vištienos krūtinėlės mėsos
• 12 kukurūzų tortilijų
• 1 puodelis susmulkinto Colby-Jack sūrio
• 1 nedidelė skardinė juodųjų alyvuogių
• 1/4 puodelio grietinės

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Puode ant vidutinės ugnies sumaišykite grietinėlės sūrį, sriubą ir salsą.
3. Kaitinkite, nuolat maišydami, kol ištirps ir gerai susimaišys.
4. Įmaišykite vištieną.
5. Keletą sekundžių pakaitinkite tortilijas mikrobangų krosnelėje, kol galėsite jas apvolioti neskilinėdami.
6. Užpildykite kiekvieną tortiliją vištienos mišiniu; ritinėlis.
7. Iškočiotas tortilijas sudėkite į lengvai išteptą 9 × 13 kepimo formą.
8. Pabarstykite tarkuotu sūriu, visiškai padengdami tortilijas.
9. Uždenkite folija ir kepkite 30 minučių.
10. Jei norite, ant viršaus uždėkite juodųjų alyvuogių ir grietinės.

Aptarnauja šešis.

Stambios vištienos enchilados

Ingridientai

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio žalio svogūno, supjaustyto
• 1 didelis pomidoras, supjaustytas
• 2 skardinės vištienos gabalėlių, nusausintos
• 1 didelis jalepeno, supjaustytas
• 12 kukurūzų tortilijų
• 8 uncijos čederio sūrio, susmulkinto
• 1/2 puodelio pomidorų padažo
• 1/2 puodelio salsos
• 1/4 puodelio grietinės
• 1 vidutinis pomidoras, supjaustytas kubeliais

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
3. Suberkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.
4. Įpilkite pjaustytų pomidorų, vištienos gabaliukų ir jalepeno. Virkite, kol gerai įkaista.
5. Keletą sekundžių pakaitinkite tortilijas mikrobangų krosnelėje.
6. Į kiekvieną tortiliją įpilkite vištienos mišinio ir tarkuoto sūrio; ritinėlis.
7. Iškočiotas tortilijas sudėkite į lengvai išteptą 9 × 13 kepimo formą.
8. Dubenyje sumaišykite pomidorų padažą ir salsą. Užpilkite enchiladas.
9. Pabarstykite likusiu susmulkintu sūriu, uždenkite folija ir kepkite 25 minutes.
10. Ant viršaus užpilkite grietinės ir kubeliais pjaustytų pomidorų.

Aptarnauja šešis.

Aštrios jautienos ir pupelių enchiladas

Ingridientai

• 1 svaras maltos jautienos
• 1 (16 uncijų) stiklainio salsa
• 2 puodeliai virtų ryžių
• 1 (16 uncijų) skardinės pupelių
• 2 puodeliai čederio sūrio, susmulkinti
• 12 kukurūzų tortilijų
• 1/4 puodelio grietinės

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Didelėje keptuvėje virkite jautieną ant vidutinės ugnies, kol gerai iškeps. Nusausinkite ir grąžinkite į keptuvę.
3. Į jautieną įpilkite pusę indelio salsos. Sumažinkite ugnį ir virkite penkias minutes.
4. Įmaišykite ryžius. Virkite ir maišykite, kol skystis išgaruos, maždaug 10 minučių.
5. Įmaišykite pupeles ir dar penkias minutes pakaitinkite.
6. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite 1 puodelį sūrio.
7. Keletą sekundžių pakaitinkite tortilijas mikrobangų krosnelėje.
8. Užpildykite kiekvieną tortiliją mišiniu; ritinėlis.
9. Iškočiotas tortilijas sudėkite į lengvai išteptą 9 × 13 kepimo formą.
10. Ant viršaus užpilkite likusią salsą.
11. Uždenkite folija ir kepkite 30 minučių.
12. Papuoškite grietine.

Aptarnauja šešis.

Paprasti šeimos receptai

• Greiti ir nebrangūs receptai
• Šeimos fiesta tacos
• Paprastų patiekalų paslaptys

Palikite komentarą