Dalykų, kuriuos galite išmokyti savo vaikų ūkininkų turguje

Nuveskite savo vaikus į ūkininkų turgus gali būti smagi išvyka - bet tai dar ne viskas. Tai taip pat gali būti pasakiška mokymosi patirtis jiems. Štai kaip.

Susijusi istorija. Ko aš norėčiau, aš anksčiau žinojau apie Amerikos mokyklų sistemą kaip imigrantė motina

Kai mano sūnus buvo tik kūdikis, pradėjau jį reguliariai vežti į ūkininkų turgų. Tai sukėlė iššūkių (pvz., Apsaugoti kūdikį apsipirkinėjant), tačiau apskritai tai buvo tikrai puiki ir verta patirtis.

Tai taip pat buvo puikus būdas įsisavinti pamokas, kai jis to nesitikėjo. Ūkininkų turgus yra puiki vieta mokyti apie daugelį dalykų. Štai keletas pamokų, kurias jūsų vaikai gali pasiimti namo.

1. Kas yra vietinis maistas

Suprasdami, kas yra vietinis maistas, vaikai jaučiasi dėkingi už maistą, o apsipirkimas vietiniame ūkininkų turguje gali padaryti šią koncepciją šiek tiek konkretesnę. „Paklausę ūkininkų, kur yra jų ūkiai, jie supras, kad maistas auginamas vietoje, kur jie gyvena. Kaip tėvai, galite pasidalyti su jais, kaip svarbu valgyti vietoje užaugintą maistą, kad finansiškai paremtumėte šeimos ūkį ir vietos bendruomenę, taip pat sumažinti poveikį aplinkai, perkant maisto produktus, kuriems reikia mažesnės dujų ridos, kad iš gamybos į vartojimo vietą būtų galima pasiekti “, - sako Rachel Begun, registruota valstybė narė. dietologas.

2. Kas priklauso nuo maisto gaminimo

Kaip tas maistas patenka ant stalo? Valgymas - tai ne mikrobangų krosnelė ar virimas. Maistas eina nuo ingrediento prie recepto iki stalo. Ir vaikai gali sužinoti daugiau apie šį procesą, dėka ūkininkų rinkos pamokos. „Puikus būdas kelionę į ūkininkų rinką paversti mokymosi patirtimi - tai padaryti ją šeima reikalas pasivaikščioti po ūkininkų turgų ir kartu pasirinkti patiekalų ruošimo ingredientus “, - sako jis Prasidėjo.

3. Ką reiškia skirtingos ūkininkavimo rūšys

Nemažai suaugusiųjų nesupranta, kuo skiriasi ekologinis ir įprastas ūkininkavimas, tačiau jūs ir jūsų vaikai galite išmokti iš pirmų lūpų. „Jei nurodysite, kurie siūlomi maisto produktai yra ekologiški, tai paskatins pokalbį apie ekologiškų skirtumus ir tradicinį ūkininkavimą, taip pat pokalbį nukreipti į daugybę skirtingų būdų, kaip ūkininkai elgiasi su savo pasėliais “, - sako jis Prasidėjo.

4. Maisto sezonai

Braškės sausio mėnesį? Tai nėra natūralu... ir jūsų vaikai gali to išmokti, jei mokysite juos apie sezoniškumą. „Kadangi vaikai reguliariai lankosi ūkininkų turguose, jie matys, ar yra tam tikrų maisto produktų tam tikru metų laiku, o ne visuomet prieinami visi maisto produktai (pvz., a prekybos centras). Jie gali užduoti ūkininkams klausimų, kodėl tam tikru metų laiku (dėl oro ir augimo sąlygų) maistas geriau auga “, - sako Begun.

5. Kaip atpažinti vaisius ir daržoves

Niekada nepamiršiu pamatyti vieno epizodo Jamie Oliverio maisto revoliucija parodyti ir matyti, kaip vaikai negali identifikuoti žalių daržovių. Neleisk, kad taip nutiktų tavo vaikams. „Paprastas visų vaisių ir daržovių pavadinimų išmokimas gali būti labai galingas. Jei nežinote, kaip jį pavadinti, kokia tikimybė, kad jį suvalgysite? Mano vaikai šią savaitę ūkininkų turguje sužinojo, kaip atrodo ropė, kaip ji vadinama, kur auga ir koks skonis. Ne jų mėgstamiausia, bet dabar žinoma daržovė “, - sako Sandra Ann Harris.

6. Patarimai kelionei į ūkininkų turgų

Eik anksti. Jūs įveiksite minias ir pasiimsite geriausiai atrodančius produktus.
Būkite spontaniškas. Žinoma, jūs žinote keletą dalykų, kuriuos turite pasiimti ten atvykę, bet jei jūsų vaikas žvelgia į nuostabų persikų krepšelį, nesakykite „ne“.
Atnešk maišelius. Dauguma ūkininkų turgų pardavėjų neturi krepšių, todėl pasiruoškite atsinešę savo.
Nešiotis grynųjų. Kai kurie ūkininkų turgaus pardavėjai priima kreditines korteles, bet ne visos. Pasiruoškite grynaisiais, kad galėtumėte lengviau atlikti operacijas.
Leiskite savo vaikams išsirinkti geriausiai atrodančius produktus. Pasakykite jiems, ko jums reikia, ir po vieną leiskite jiems ištirti vaisius ir daržoves ir pasirinkti. Kelionė gali užtrukti šiek tiek ilgiau, tačiau tai puikus būdas išmokyti vaikus, kaip tinkamai pasirinkti.
Suplanuokite savo maistą iš turgaus. Priverskite tą išmanųjį telefoną atlikti tam tikrą darbą. Pamatę rinkos pasirinkimą, pasiimkite mėgstamą receptų programą ir leiskite vaikams padėti jūs nuspręsite, ką ruošiatės keletui ateinančių naktų (naudodami šviežius produktus iš rinkos kursas).
Užduokite pardavėjams klausimų. Yra tikimybė, kad jei jie augina, jie valgo. Jei susiduriate su nepažįstamu produktu, paklauskite pardavėjo, koks jis skonis ir kaip jis mėgsta jį paruošti.
Apsipirkti. Jei esate ūkininkų turguje, kuriame yra daug pardavėjų, nesigriebkite pirmųjų gražių raudonų pomidorų. Prieš išsitraukdami piniginę, pasižiūrėkite į geriausias kainas ir pasirinkimą.
Išbandykite ką nors naujo. Yra tikimybė, kad ūkininkų turguje yra daug dalykų, kurių nebandėte. Kiekvieną kartą eidami pabandykite pasirinkti kažką naujo.