Saulė šviečia, o vasara įsibėgėja. Padidinkite ugnį (ant grotelių) ir įjunkite liepsną prie šių 21 jautienos, paukštienos, vegetariškų ir jūros gėrybių receptų.
Atėjo laikas nuvalyti dulkes nuo grotelių ir tinkamai jas panaudoti šį sezoną. Mes norime įrodyti, kad įvairovę ir skonį galite pridėti naudodami paprastus padažus, iešmą ar net alaus skardinę.
1. Ant grotelių keptas plokščias geležinis kepsnys su chimichurri padažu ir kepta duona
Norite pridėti spalvą ir skonį paprastam mėsos gabalui? Papuoškite savo kepsnį paragavę Argentinos. Chimichurri padažas, pagamintas iš petražolių, alyvuogių aliejaus, citrinos ir prieskonių, padės.
2. Aštrus ant grotelių keptas sijonas su tajų raudonojo čili padažu
Štai marinatas su tam tikru azijietišku įtikinimu. Sijonų kepsnys idealiai tinka sultims mirkyti - galutinis rezultatas bus švelni mėsa su tarptautiniu prieskoniu.
3. Ant grotelių kepta medaus-balzamiko vištiena su raudonųjų svogūnų slyvų padažu
Kalbėkite apie kaimišką ir pikantišką. Raudonojo svogūno, sumaišyto su vėsiomis, saldžiomis slyvomis, karštis yra neabejotinai skanus padažas, tinkantis prie marinuotos keptos vištienos.
4. Alus gali vištiena
Štai alus, kurį galite valgyti. Jūs tai matėte anksčiau, o dabar galite tai įvaldyti patys. Norėdami gauti geriausius rezultatus, patiekite su lediniu alumi.
5. Medaus chipotle ir laime keptos vištienos kabobos
Būkime sąžiningi, viskas ant lazdos visada yra nuostabiau. Kontrastingi „Chipotle“ pipirų skoniai prieš citrusinių vaisių ir medaus lengvumą sukuria galutinį aštrų saldų derinį, kuris jus užgesins.
Gaukite receptą >>
6. Citrinžolių krevečių iešmai
Nebijokite, jei niekada nenaudojote citrinžolės. Šios žolės stiebai suteikia lengvą citrinų skonį. Tų, sojų padažo, čili pastos ir česnako mišinys yra tailandietiškai skanus!
7. Tunų, lašišų ir kardžuvių iešmai
Tunas, lašiša ir kardžuvė - oi! Eik „po jūra“ kepimas ant grotelių receptas. Šių trijų derinys yra žvejo svajonė.
8. Kepta lašiša su karamelizuotais svogūnais
Klasikinis lašišos gabalas puošia sodrius, kvapnius karamelizuotus svogūnus. Žuvis gali būti paruošta per mažiau nei 30 minučių ir puikiai tinka užimtai mamai.
9. Ant grotelių keptos krevetės ir kepta pipirų pica
Pica ant grotelių?! Kas žinojo? Paimkite amerikietišką klasiką ir pridėkite šiek tiek meksikietiškos nuojautos su raudonaisiais pipirais ir adobo padažu. Įmeskite ožkos sūrio ir čipoto krevečių ir vadinkite tai diena.
10. Aussie mėsainis su burokėliais ir keptu kiaušiniu
Užmeskime mėsainius ant Barbės! Burokėliai ir kepti kiaušiniai yra mėgstami Down Under vietinių gyventojų. Jei šią vasarą jaučiatės nuotaikingi, išbandykite šį unikalų skonių derinį.
11. Žali čili mėsainiai su čili-laimo majonezu
Įveikite vasaros karštį ir patiekite skanių žalių čili mėsainių. Čili-kalkių majonezo vėsumas prieš ką tik keptą mėsainį, suminkštintą avokadu ant minkšto tešlos ritinio, yra vaizdingas šio sezono patiekalas.
