Tikėkite ar ne, bet daugybė makaronų variantų turi tikslą-ir šis tikslas yra papildyti parodą stabdantį padažą. Apgaulė yra atrasti, kuri forma puikiai dera su jūsų pasirinktu padažu, kad galėtumėte sukurti danguje pagamintą makaronų rungtynę.
Taip romantiška, tiesa? Sekite tai, piršlys. Laukia tobulas poravimas.
Kai užsidedate prijuostę, kad suplaktumėte pasirinktą porą, tiesiog laikykitės šių patarimų, kaip sėkmingai gaminti makaronus:
1. Leiskite riedėti
Į vandenį įmaišykite makaronus tik tada, kai užvirs.
2. Tai menas, o ne mokslas
Makaronų kokybė ir dydžiai skiriasi, todėl įsitikinkite, kad neperkepate ar neperkepate makaronų, tik stebėdami ir bandydami.
3. Ar tau tai patinka al dente?
Virimo laikas taip pat priklauso nuo to, ar norite, kad makaronai būtų daugiau ar mažiau „paruošti“. Patikrinkite pakuotę, ar nėra siūlomo virimo laiko, tačiau išbandykite makaronus, kol jie bus minkšti.
4. Priešingybės traukia
Jei abejojate, rinkitės padažą, kuris yra priešingos tekstūros makaronams, kad jie labiau tiktų vienas kitą papildyti. Pavyzdžiui, rinkitės storą padažą, kad suporuotumėte su sklandžiais „Penne“ makaronais.
Šaltiniai: BBC geras maistas, Puikus virimas
Šį įrašą jums pristatė „Mueller“ ir „Ronco Pot-Sized Pasta“.
Daugiau iš „Maisto“
10 protingų makaronų, skirtų geresniam, greitesniam ir paprastesniam maistui
5 skanūs pasiteisinimai suvalgyti dar daugiau sausainių sviesto (VIDEO)
Krevečių kebabai su naminiu saldžiarūgščiu, kurį norėsite valgyti šaukštu
