Šiais laikais mes darome viską, ką galime, kad būtume žali ir kuo daugiau nepatektume į šiukšliadėžę. Virtuvė yra viena vieta, kur lengvai pašalinsite atliekas, ir šie patarimai padės išnaudoti visą maisto perteklių.
Daugelis iš mūsų turi nemažai maisto atliekų, tačiau daug jų galima išvengti nuo šiukšlių dėžės ir net į komposto dėžę. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip sunaudoti visas šias liekanas ir perteklinius kiekius, o ne išmesti. Sutaupysite ne tik maisto, bet ir pinigų. Laimėk, laimėk!
Atsargos
Vienas iš paprasčiausių ir labiausiai paplitusių kaulų, daržovių žievelių, odelių ir kitų nevalgomų maisto gabalėlių naudojimo būdų yra sultinio paruošimas. Tegul jūsų atraižos diktuoja, kokias sultis gaminsite, ir pridėkite viską, ko negalite naudoti savo patiekalui - kuo daugiau įdėsite, tuo skanesnis bus galutinis rezultatas. Pasigaminti naminių sultinių yra taip paprasta, kaip viską mesti į puodą, užpilti vandeniu ir troškinti keturias - šešias valandas. Nukoškite ir užšaldykite vėlesniam naudojimui. Nors galų gale išmetate atraižas, dabar kažką padarėte iš nieko. Patarimas: Jei norite papildomo skonio, į puodą įpilkite parmezano sūrio žievelės.
Vaistažolių pesto
Kaip dažnai perkate visą krūvą žolelių, kad receptui panaudotumėte vieną šaukštą? Kitas dalykas, kurį žinote, jie nyksta traškučio gale. Puikus būdas naudoti visas šias žoleles yra gaminti žolelių pesto. Pagalvokite už dėžutės ribų ir už standartinio baziliko pesto, naudokite kalendrą, petražoles ar mėtas. Pestos naudoja daug žolelių ir suteikia didžiulį patiekalo skonį.
Citrusinių vaisių žievelės
Citrinų, laimų ir apelsinų žievelės ne tik turi daugybę skonių, bet ir atgaivina virtuvėje. Norėdami natūraliai išvalyti, priklijuokite keletą gabalėlių ant smirdančių šiukšlių arba net išmeskite keletą džiovintų gabalėlių ant ugnies, kad gautumėte citrusinių vaisių esencijos. Citrusų žievelės gali būti naudojamos skysčiuose, kad pagerėtų skonis - pabandykite šiek tiek įpilti į stiklinę vandens arba įpilti degtinės. Jei kepsite ar kepsite mėsą, prieš patiekdami įmeskite žievelę ir išimkite.
Pernokę vaisiai
Bananai greitai paruduoja, o persikai per kelias valandas iš žalios tampa pernokę. Nors šie vaisiai gali būti šiek tiek per minkšti, kad juos būtų galima valgyti visiškai, jie puikiai tinka kepti. Tiesą sakant, bananų duona yra geresnė, kai gaminama su pernokusiais bananais, nes jie turi daug labiau koncentruotą skonį. Taip pat pernokę persikai, slyvos ir abrikosai puikiai tinka kepti ar džemui gaminti. Jei norite kokteilių, padarykite laimingą valandą dar saldesnę, naudodami braškes, kurios yra šiek tiek praėjusios iki daiquiri ar margarita.
Peržiūrėkite šį skanios bananų duonos receptą su pekano riešutais >>
Paimkite vonią
Pasibaigus ilgajai dienai virtuvėje, nuneškite keletą tų atraižų į vonios kambarį ir nupieškite atpalaiduojančią, kvepiančią vonią. Tai dar vienas puikus panaudojimas citrusinių vaisių žievelėms, kurios vandeniui suteikia malonų kvapą. Sausai, niežtinčiai odai įlašinkite raminančių agurkų žievelių. Sutaupę visus šiuos pinigus maistui, nusipelnėte šiek tiek pasilepinti!
Kompostas
Kai visa kita nepavyksta ir jūs pagaminote tiek atsargų ir pesto, kiek galite sutvarkyti, kompostuokite savo likučius ir leiskite savo sodui gauti naudos. Jūs vis dar saugote jį nuo šiukšlių ir tai yra kažkas, dėl ko reikia jaustis gerai.
Sužinokite, kaip patiems pasidaryti komposto dėžę >>
Žiūrėti: Kaip laikyti maistą
Šiandien ant Kasdienis patiekalas, mūsų šeimininkas parodo, kaip geriausiai laikyti maisto likučius šaldytuve.
Daugiau apie biudžetinį maisto gaminimą
5 patarimai, kaip sutaupyti maisto prekių
5 būdai, kaip paruošti maistą iš to, kas jau yra jūsų virtuvėje
Pinigus taupantys patiekalai
