Lipnios saldžiosios bulvės ant pagaliukų! Kas gali būti maloniau už tai? O, ar aš minėjau, kad jie taip pat yra labai skanūs?
Susijusi istorija. „Ina Garten“ „Super Bowl“ paruoštuose „Nachos“ sudėtyje yra stebinantis ingredientas
Saldžiosios bulvės gali būti ir pikantiškuose patiekaluose, ir desertuose. Man jie patinka abiem būdais, priklausomai nuo to, kaip jie virti. Čia yra kažkas saldaus, kuriuo visi galime mėgautis kaip desertas ar užkandis. Filipinuose jie vadinami „camote cue“ ir yra vienas populiariausių gatvės maisto produktų. Viskas, ko jums reikia, yra trys ingredientai, ir jūs galėsite skaniai, paprastai užkandžiauti.
Karamelizuotų saldžiųjų bulvių iešmų receptas
Išeina 8-10 iešmų
Ingridientai:
- 1 svaras saldžiųjų bulvių, nuluptų ir supjaustytų
- 1/2 puodelio rudojo cukraus
- 1 puodelis žemės riešutų aliejaus (arba kito tipo aliejaus, tinkamo kepti)
- 8-10 iešmų
Nurodymai:
- Ant vidutinės ugnies į vidutinį puodą supilkite žemės riešutų aliejų ir palaukite, kol jis įkais.
- Kai aliejus įkaista (geriausia nuo 345 iki 375 laipsnių F), supilkite cukrų ir leiskite jam ištirpti. Lydytas cukrus turėtų pradėti plaukti.
- Atsargiai įmeskite saldžiųjų bulvių griežinėlius ir kepkite apie 6-8 minutes. Jie turėtų gauti gražią auksinę spalvą. Naudodami virtuvines žnyples, saldžiąsias bulves aptepkite aliejuje ištirpintu cukrumi, kad saldžiosios bulvės pereitų per ištirpintą cukrų. Kai visiškai padengsite, perkelkite juos į lėkštę.
- Virtuvinių žnyplių pagalba į iešmus įkiškite saldžiųjų bulvių, maždaug po 3 gabalėlius.
- Patiekite dar šiltą.
Daugiau saldžiųjų bulvių receptų
Saldžiųjų bulvių pyragas
„Chipotle“ saldžiųjų bulvių košė
Saldžiosios bulvės keptos spurgos
