Keliaudama į oro uostą, palikdama Budapeštą, buvau pikta. Ne su šlovingu rūmais virtusiu viešbučiu, kurį dvi naktis skambinome namo. Ne pasivaikščiojimais po senovines apylinkes ir tikrai ne su puikia virtuve. Ne. Buvau susierzinęs dėl to, kad Budapeštui skyriau tik vieną dieną per mūsų vasaros odisėją Europa.
Atskleisdami mūsų vasaros planus, daugelis draugų stebėjosi, kodėl Budapeštas? Budapeštas žavi šviesos miestą, atėmus požiūrį. Pavadintas „Rytų Paryžiuje“, viliojo didingi miesto medžių apsupti bulvarai, įžymybės, muziejai, įspūdinga architektūra ir meniška kavinių kultūra.
Mums teko didžiulė laimė apsistoti „Four Seasons Gresham Palace“. Šimtmečio pradžios eleganciją skleidė vestibiulio „Beaux-Arts“ mozaikinės grindys ir kylančios stiklo lubos. Mūsų kambarys buvo vienodai stulbinantis su vaizdu į Dunojų, Grandininį tiltą ir Budos kalną. Nors norėjome prabangiai praleisti savo kambarius, aš sutelkiau karius ir išvykome tyrinėti Pilies rajono. Perėjome grandininį tiltą iš Pesto į Budą ir įlipome į XIX a. Funikulierių, kuris šliaužė į kalną iki Budos pilies. Iš čia galite apžiūrėti pilį, istorines aikšteles ir muziejus bei pastebėti dramatišką sargybos pasikeitimą Vengrijos prezidento rūmuose. Po pilimi yra kitas pasaulis, viduramžių urvų ir rūsių labirintas. Apžvalginių akumuliatorių galima įkrauti konditerijoje „Ruszwurm“, saldumynų įstaigoje nuo 1827 m. Grįžę šnipinėjome rikšą po „Four Seasons“ markize, patogumu viešbučio svečiams. Aš šokinėjau su savo dukromis, o mus šurmuliuojančia Zrinyi gatve nubloškėme į Šv. Stepono baziliką ir netoliese esantį fontaną, kuriame vaikai mėgavosi gelato ir linksminosi vandenyje.
Maistas Budapešte buvo džiugi staigmena. Vengriškų patiekalų, keptos mėsos, makaronų, sriubų ir picų gausa lengvai patenkino šeimos skonį. Išskirtinis vietinis patiekalas? Minkšta kaip sviestas kiauliena, vietinė Vengrijoje, vadinama Mangalica. Viešbučio kavinėje patiekiami skanūs patiekalai „Mangalica Pork Trio“. Kiti išskirtiniai yra tvirti Vengrijos prieskoniai. Viešbučio restorane atradome vieną šalto spaudimo aliejaus tiekėją „Podor“. Po mėginių ėmimo mes buvome išdidūs 15 butelių asortimento aliejaus, acto ir kenkėjų savininkai. Dabar tai yra mamos suvenyras!
Kitą kartą: Budapeštas garsėja viešomis pirtimis. Požeminiai urvai sukuria labai mineralizuotą vandenį, žinomą dėl savo gydomųjų galių. Yra keletas Turkijos laikotarpio ir modernių XX a. Baseinai yra atviri visuomenei (vaikai laukiami) su įsigytu bilietu. Akį patraukė dvi puošnios Gellerto pirtys ir Szechenyi.
