Įdomu apie naujus, madingus čili pipirus savo produktų skyriuje? Įdomu, kas yra „Hatch chiles“ ir kodėl žmonės yra jų apsėstas? Mes jus supažindinome, todėl skaitykite toliau.
Jie pamažu pasirodė visų JAV rinkose: „Hatch chiles“. Galbūt ir nematėte jų, bet jei „Twitter“ ir „Instagram“ ieškosite hashtag #hatchchiles, pamatysite tūkstančius pažymėtų nuotraukų, demonstruojančių nuostabias, ryškiai žalias paprikas.
Čilė liukas reiškia įvairias paprikų šeimos paprikas, auginamas Naujosios Meksikos Hatch slėnyje. Kadangi pipirų gamyba yra būtina Naujosios Meksikos ekonomikai, 2012 m. Valstija priėmė įstatymą, draudžiantį neteisėtai pažymėti pipirus „Naujosios Meksikos“, jei jie iš tikrųjų nebuvo auginami valstijoje. Sakoma, kad nuostabus Hatcho čili skonį suteikia intensyvi vasaros saulės šviesa ir vėsus nakties vėjas, todėl gaunami nepriekaištingo skonio pipirai.
Turėdami trumpą sezoną - tik rugpjūtį ir rugsėjį - būtinai įsiurbkite juos, kai tik pamatysite juos turguose. Galite juos kepti, konservuoti, marinuoti ir net užšaldyti, kad gautumėte puikų būdą paįvairinti būsimus žiemos patiekalus.
1. Skrudinimo liukas čili
Tinklaraštis: muskato riešutų auklė
Skrudinimo liukas čili yra savaiminis įvykis, o vietinės parduotuvės ir turgūs turi konkrečias datas, kada jie skrudina čili visuomenei, todėl būtinai patikrinkite savo vietines parduotuves.
2. Bleu žaliųjų mėsainių receptas
Dienoraštis: „Nibbles & Feasts“
Kepkite ant grotelių mesainisir sluoksniuokite jį skrudintais „Hatch“ čili pipirais, kad gautumėte mėsainių, skirtingai nei bet kuris kitas, kurio kada nors turėjote.
3. Įdaryti liuko čili su kalendros-laimo jogurto receptu
Dienoraštis: natūraliai Ella
Kaip ir visi kiti pipirai, „Hatch“ čili yra pati patogiausia, kai įdaroma. Patikrinkite šiuos įdaryti „Hatch“ čili pipirai su kalendra-kalkių jogurtu; mes mėgstame vėsinantį padažą prieš aštrias paprikas.
4. Liuko čili queso dip receptas
Dienoraštis: Mergina prieš tešlą
Liukas Čilės queso kritimas - kritimas, kad baigtųsi visi kritimai. Pagyvinkite savo vakarėlius (ar net naktis, kai žiūrite „Netflix“).
5. Ant grotelių kepta laukinė vario upės lašiša su mėlynės-Hatch čili padažo receptu
Dienoraštis: ananasai ir kokosas
Mes tai mylime mėlynių-liuko čili padažas patiekiamas ant lašišos, bet lažinamės, kad jis skonis būtų toks pat skanus ant keptos vištienos ar kiaulienos.
6. Liuko čili juostelės raudonos salsos recepte
Dienoraštis: „Nibbles & Feasts“
Perinkite čili juosteles raudonoje salsoje yra pagrindinis bet kurios Meksikos namų ūkio elementas ir gali būti patiekiamas pusryčiams ant kiaušinių arba vakarienės metu kartu su bulvėmis ar ryžiais. Iš esmės tai gerai viskam ir viskam.
7. Faux huevos à la Mexicana enchilada receptas
Dienoraštis: Spabettie
Šie Meksikos enchiladas yra tiesiog nuskendę „Hatch“ čili padaže, dėl kurio laižysite pirštus.
8. Kiaulienos čili verde receptas
Tinklaraštis: muskato riešutų auklė
Užgesink tai kiaulienos čili verde padaže, kuriame dera žaliosios tomatillos ir Hatch chiles, patiekite jį kartu su šviežiomis, šiltomis tortilijomis, ir jūs jau pavalgysite. Įpilkite ryžių, pupelių ir gvakamolės ir turėsite vakarėlį.
9. Liuko ir kukurūzų sūrio receptas
Dienoraštis: „Nibbles & Feasts“
Tai Liukas ir kukurūzai sumaišomi du mūsų mėgstamiausi sezoniniai produktai - „Hatch chiles“ ir švieži kukurūzai - gaunama viena aksomiškai lygi, kreminė pudra.
10. Čio čili sūrio mėsainio receptas
Dienoraštis: „Mergaitė mažoje raudonoje virtuvėje“
„Hatch chiles“ gali pagerinti jūsų mėsainių patirtį, todėl duokite tai Čilės sūrio mėsainis pabandykite kitą kartą gaminti maistą.
11. Aštrios vištienos-kalkių sriubos receptas
Tinklaraštis: muskato riešutų auklė
Kai temperatūra pamažu pradeda kristi, trokštame vis daugiau sriubų ir troškinių, ir tai aštri vištienos-laimo sriuba yra puikus būdas sušilti - ne tik temperatūros, bet ir aštrumo požiūriu.
12. Carne con Hatch Čilės receptas
Dienoraštis: „Nibbles & Feasts“
Greitas ir sotus valgis, carne con Hatch Čilė yra malta jautiena (arba jūsų pasirinkta mėsa) su bulvėmis ir čili. Patiekite kartu su ryžiais ir salotomis, o savaitgalio vakarienė paruošta stalui.
13. Liuko čili humuso receptas
Dienoraštis: Ką žydas nori valgyti
Čiukle čili humusas būtų puikus vakarėlis, todėl išbandykite šį savaitgalį.
14. Žalių enchiladų, įdarytų krevetėmis ir daržovėmis, receptas
Dienoraštis: „Nibbles & Feasts“
Šie žalias enchiladas yra įdaryti krevetėmis, meksikietiškais moliūgais ir bulvėmis, todėl jie yra visavertis patiekalas.
15. Žiūrėkite žaliosios čili „Mac 'n“ sūrio receptą
Dienoraštis: Kasdien pietvakariai
Mums patinka šis naujas klasikos posūkis - Perinkite žalią čili sūrį „Mac‘ n “. Pagardinkite savo tradicinį makaronų ir sūrio receptą, sulankstydami susmulkintus, skrudintus liuko čili. Tai tikrai sužavės jūsų svečius.
Daugiau apie paprikas
Tortilla apkepta vištiena, uždengta žaliu čili padažu
Žali čili mėsainiai su čili-laimo majonezu
Skrudintos paprikos
