Mes tikrai esame „nekalbėk su manimi, kol išgėriau kavos“, žmonės, bet kai tu negali eikite į kavinę ir paprašykite, kad kas nors jums paruoštų kavos, turite rasti būdų, kaip ją pasigaminti namai. Kai kurie naminis šaltas užvirinimas visada patenka į vietą (ir tai gali būti padaryta iš anksto, o tai išgelbsti gyvybę), bet dienomis kai stebuklingai atsiduriame šiek tiek papildomo laiko ryte, mums patinka sotintis barista. Mes jau paragavau dalgona kavos, plaktas, ledinis gėrimas iš Korėjos, kurį audringai paėmė socialinė žiniasklaida, bet ar to nežinotumėte Giada de Laurentiis, vienas iš mūsų mėgstamiausių virėjų, ėmėsi tobulinti receptą?
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Taip, mes tai padarėme. Taip, iš tikrųjų * tikrai * skanu. Štai „Dalgona“ kava, kuri audringai ima internetą, su keliais „@giadadelaurentiis“ pakeitimais, kurie daro ją ypač skanią. 🙌 Gaukite #receptą profilio nuorodoje! #virtas
Įrašas, kurį bendrina Giadzy (@thegiadzy)
Kaip įprasta, de Laurentiis rado būdą, kaip į receptą įdėti itališką spiną. Ji Itališka dalgona ledinė kava tirpios kavos granules iškeičia į skystos espreso kavos miltelius, kurie suteikia jai sodresnį skonį. Giada plaka espresso miltelius su cukrumi ir karštu vandeniu rankiniu mikseriu, kol jie tampa purūs ir šviesėja. Tada ji prideda citrinos žievelės, suteikiančios gėrimui kvepiančio citrusinio kvapo, nepadidindamos gėrimo rūgšties (espresso dažnai patiekiamas su citrinos žievelės posūkiu Italijoje), ir plakite dar minutę, kol mišinys bus itin tirštas ir gali būti plukdomas ant stiklo pasirinkto ledinio pieno.
Jei negalite apeiti minties apie kavą ir citriną kartu, de Laurentiis siūlo dvi alternatyvas. Ji sako, kad galite pabandyti vietoj gėrimo sušildyti kardamoną ar cinamoną. Bet kuriuo atveju tai skamba kaip puikus būdas pridėti šiek tiek kulinarinės klasės prie gėrimo, kuris paprastai gaminamas iš tirpios kavos.
Prieš išvykdami patikrinkite kai kuriuos Geriausi makaronų receptai žemiau:
