Kvinoja ir vištienos įdarytos cukinijos valtys-„SheKnows“

Sveika kvinoa ir vištiena yra malonumas šiose mielose cukinijų valtyse.

Apsvarstykite šį skirtingą požiūrį į sveiką kvinoją, vištieną ir cukinijas, kai kalbama apie valgį.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Cukinijų valtis smagu paruošti (ir valgyti!). Naudodami mažą šaukštą ar meliono rutulio kaušelį, pašalinkite cukinijos minkštimą, palikdami maždaug 1/4 colio storio lukštą.

Įdarę virtos vištienos, quinoa, svogūnų, pomidorų ir sūrio, jie tampa nepaprastu vieno patiekalo patiekalu, kuriuo patiks visa jūsų šeima.

Kvinojos ir vištienos įdarytų cukinijų valčių receptas

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 3 mažos cukinijos
• 1/2 puodelio virtos quinoa
• 1 puodelis „Tyson® Grilled & Ready®“ visiškai virtos vištienos krūtinėlės juostelės, kubeliais
• 1/4 puodelio supjaustytų pomidorų
• 1/8 puodelio kubeliais pjaustyto svogūno
• 1 puodelis susmulkinto mocarelos sūrio; užpilti rezervuaro 1/2 puodelio
• 1/2 šaukštelio itališkų prieskonių
• Druska ir pipirai, pagal skonį

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Naudodami mažą šaukštą ar meliono rutulio kaušelį, iš cukinijų pašalinkite minkštimą, palikdami 1/4 colio storio lukštą. 1/4 puodelio minkštimo (susmulkintų) atidėkite įdarui.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite cukinijos minkštimą, virtą kvinoją, vištieną, svogūną, pomidorą, itališkus prieskonius, druską, pipirus ir 1/2 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų.
4. Į kiekvieną cukinijos valtį įdėkite vištienos mišinio, tolygiai paskirstydami tarp kiekvienos cukinijos. Ant viršaus uždėkite likusį tarkuotą sūrį.
5. Įdėkite cukinijų valtis į kepimo indą, apibarstytą virimo purškikliu, ir uždenkite aliuminio folija.
6. Kepkite 30-35 minutes arba kol sūris ištirps ir cukinijos visiškai iškeps.

Daugiau quinoa receptų

Kvinos įdaras be glitimo
Kvinojos daržovės „kepti ryžiai“
Kvinoja, kopūstų ir kukurūzų pyragaičiai