Kepti geriausia pyragaičiai kiekvieną kartą naudodami šiuos paprastus geriausius pyrago pagrindus. Visiems patinka ooey glotnūs pūkuoti pyragaičiai, todėl juos pasigaminti namuose. Iškepkite keletą geriausių visų laikų pyragų ir pasidalykite jais su savo šeima ir draugais, ir jie prašys daugiau. Štai keletas geriausių „brownie“ praktikų ir idėjų.
Geriausi „Brownie“ pagrindai: šokoladas
Geriausia šokolado rūšis, naudojama gaminant geriausią naminiai pyragaičiai yra nesaldinti kakavos milteliai vietoj kieto šokolado. Tavo pyragaičiai išeis lygesnės konsistencijos ir itin purus. Taip pat lengviau kontroliuoti galutinio pyrago produkto saldumą ir tekstūrą.
Galite naudoti bet kurį Olandiškai apdorotas arba natūralūs kakavos milteliai, tačiau turėtumėte atlikti paprastą skonio testą, kad nustatytumėte, kuris jums labiau patinka. Natūrali kakava paprastai labiau tinka pyragams, nes ji turi intensyvesnį skonį, tačiau jei jums patinka tamsesnės spalvos pyragas, tuomet tinka olandiškas perdirbimas.
SVARBI PASTABA: Vis dėlto atminkite, kad natūrali kakava yra vienintelė galimybė, jei taip pat naudojate kepimo soda recepte. Olandiškas procesas gali būti naudojamas su kepimo milteliais.
Geriausi „Brownie“ pagrindai: „Cakey v. Fudgy v. Kramtomas
Nesvarbu, ar jums patinka pyragaičiai, purūs ar kramtyti pyragaičiai, yra būdas juos pagaminti.
- Kad būtų geriausia purias pyragas, naudokite mažiau miltų ir pridėkite kiaušinio trynį padarys triuką.
- Dėl geriausio pyragaičių pyragaičius, naudokite mažiau sviesto ir miltų ir įpilkite soda kad jie būtų šviesūs.
- Dėl geriausio kramtomi pyragaičiai, daugiau miltų ir sveiki kiaušiniai padarys juos tobulus.
Žinoma, tai tik bendros gairės; drąsiai eksperimentuokite su ingredientais, kad gautumėte tobulą, norimą tekstūrą. Reikėtų pabandyti Pradėkite nuo pradinio recepto ir pridėkite arba sumažinkite ingredientų kiekį kiek reikia.
Jei norite kepti, kad gautumėte tobulą tekstūrą, atidžiai stebėkite, nes a kelias minutes per daug arba per mažai orkaitėje gali būti skirtumas tarp geriausių ir blogiausių pyragų.
Geriausi „Brownie“ pagrindai: papildomi skoniai
Jei esate šokoladikas, tikriausiai nenorėsite nieko pridėti prie savo pyragaičių (nebent pridėsite šokolado drožlių), bet jei jums reikia šiek tiek papildomo dalyko, skaitykite toliau.
- Riešutai yra pirmasis ingredientas, suteikiantis tam tikrą tekstūrą ir skonį.
- Zefyrai arba zefyro pūkas taip pat puikiai tinka pyragaičiams.
- Riešutų sviestas yra vienas iš mano mėgstamiausių priedų irisas arba sūrio kremas.
- Kava ir mėtos gali būti kažkas kitaip ar net sviestas ir karamelė.
- Jei norite kažko dar kitokio, pasukite uogienės, pavyzdžiui, braškių, vynuogių ar aviečių skonio vaisių staigmenai.
Yra tiek daug skirtingų variantų, tiesiog sumaišykite mėgstamus skonius, kad gautumėte tikrai unikalų ir skanų pyragą.
