Priklausomybė yra sveikatos problema, kuri gali būti įvairių formų. Mes žinome alkoholizmą ar narkomaniją, bet ar žmonės tikrai gali būti priklausomi nuo maisto? Juk maistas yra pagrindinis žmonių poreikis, tad kaip tai įmanoma? Tiems, kurie tai patiria, tai labai aktuali problema. Štai kodėl.
Maistas ir jo priklausomybės galimybės
Valgymas yra normali funkcija, reikalinga gyvybei palaikyti daugelyje gyvybės formų, įskaitant mūsų pačių. Mums reikia maisto, kad išlaikytume savo energijos lygį ir pagrindines biologines funkcijas, tokias kaip augimas ir ląstelių atsinaujinimas. Tačiau maistas veikia ne tik kūną - jo vartojimas taip pat turi fiziologinį poveikį mūsų smegenims.
„Kai mes valgome, išsiskiria geras hormonas dopaminas, kuris kontroliuoja smegenų malonumo ir atlygio centrus“,-sako jis. Daktaras Susan Albers, klinikinis psichologas. Pasirodo, tai panašu į tai, kas nutinka, kai į mūsų sistemą įvedami narkotikai ar alkoholis - tai nuostabu, ir mums tai patinka.
Daugiau: Ką daryti, jei persivalgėte
Tačiau kai kuriems žmonėms malonumo centrai smegenyse yra aktyvesni nei kitų, o tai reiškia, kad valgydami jie patiria kur kas daugiau su maistu susijusių malonumų. Tai gali sukelti persivalgymą ir besaikį valgymą, o tai gali sukelti fizinį skausmą ir didžiulę kaltę, o kartu-nesugebėjimą atsisakyti šių įpročių ir jaučiatės geriau (tačiau atkreipkite dėmesį, kad šio tipo persivalgymas neapima bulimijos aspektų, pvz., tyčinio vėmimo, nors tai gali atsitikti natūraliai dėl persivalgymas).
Keith Kantor, mitybos mokslų daktaras, mitybos mokslų daktaras ir Mitybos priklausomybės mažinimo valgymo ir gėrimo programa, paaiškina, kad kai kurie maisto produktai yra labiau priklausomi nei kiti, pavyzdžiui, tie, kuriuose yra daug cukraus, natrio ir perdirbtų riebalų.
„Maistas iš pradžių nebuvo perdirbtas ir jame buvo tik natūralūs riebalai, cukrus ir natris, kuriuos organizmas panaudojo medžiagų apykaitai, optimaliai energijai gauti“, - sakė jis. Taigi, nors mūsų protėviai neturėjo lengvai prieinamų nesveikų perdirbtų maisto produktų, mes tikrai tai darome ir tai gali būti besivystančios (ar besitęsiančios) priklausomybės nuo maisto veiksnys.
Priklausomybės nuo maisto gydymas
Viena iš kliūčių gydant priklausomybę nuo maisto, sako Albersas, yra tai, kad DSM-5 jis nėra pripažintas sutrikimu, kurį sveikatos priežiūros specialistai naudoja psichikos sveikatos sutrikimams diagnozuoti.
„Iš dalies taip yra todėl, kad skirtingai nuo priklausomybės alkoholiui ar narkotikams, kai yra fiziologinis atsakas, čia žmonės turi psichologinį ryšį su maistu“, - aiškina ji. Ji pastebi, kad narkomanai nuo maisto, kurie vengia jų sukėlėjų, nebūtinai pasitrauks, tačiau kovoja su tais pačiais jausmais. Ji sako, kad kai dirba su klientais ir klausosi jų patirties, tai labai panašu į kalbą ir elgesį su kitomis priklausomybės rūšimis.
Tačiau pirmasis žingsnis siekiant įveikti priklausomybę nuo maisto tampa suvokimas, kad gali kilti problemų, aiškina Kantor. Jei suprantate, kad maistas gali turėti neigiamą vaidmenį jūsų gyvenime, arba pastebite, kad nesaikingai valgote ar valgote maistą, kai nesate alkanas, galite turėti priklausomybę nuo maisto. Be to, tie, kurie kenčia nuo šios nelaimės, dažnai stengiasi gauti norimą maistą arba tampa įsitikinę, kaip jį gauti, kur jį gauti ir kaip už jį sumokėti.
Daugiau: Tai yra ankstyvieji moterų virškinimo problemų požymiai
Kai atpažinsite šį elgesį, galite atlikti keletą paprastų veiksmų.
„Savo nesveiko maisto pasirinkimą pakeiskite sveikais neperdirbtais produktais, tokiais kaip vaisiai, o ne saldainiai, riešutai, o ne traškučiai arba 70 procentų juodojo šokolado, o ne perdirbti saldainiai“, - sako Kantor. „Įsitikinkite, kad valgote subalansuotą mitybą, kurioje gausu sveikų riebalų, vaisių, daržovių, kokybiškų baltymų ir sveikų, neapdorotų angliavandenių. Jei jūsų mityba yra supakuota su optimaliomis maistinėmis medžiagomis, jūsų potraukis sumažės vien dėl to, kad jūsų opiatų receptoriai nebus stimuliuojami ir hormonai, tokie kaip insulino lygis, bus optimaliame diapazone.
Albersas turi papildomų pasiūlymų, įskaitant sąmoningumo praktiką. „Svarbiausia yra išmokyti žmones, kaip panaudoti sąmoningumą, norint atsikratyti potraukio ir patekti į kitą jo pusę, nereaguojant į tai“, - pažymi ji. „Aš visada siūlau pasivaikščioti gamtoje, medituoti, sukrauti antklodes ant savęs, kad pajustumėte šilumą ir komfortą (jausmą, kurį patiriame iš daugumos maisto produktų) ir pan.“
Jei reikia, gaukite pagalbos
Žinoma, paprasčiausiai apsikeisti maistu ir atsikratyti didelio potraukio gali nepakakti, tačiau yra vilties - jums nereikia vien tik kovoti su priklausomybe nuo maisto. Ieškokite palaikymo grupių arba kreipkitės į kvalifikuotą patarėją ar psichologą, jei manote, kad jūsų pastangos neduoda jums reikiamų rezultatų.
Jei jūs ar jūsų pažįstamas žmogus patiria maisto papildų, tai gali padėti susisiekti su tokiomis organizacijomis Anoniminiai maisto narkomanai arba Priklausomybės nuo maisto institutas.
