Turint tiek daug skirtingų sveikatos tendencijų, nurodančių, ar ir kiek reikia valgyti riebalų, gali būti sunku suprasti, ko reikia jūsų kūnui. Jei visos kalbos jus supainiojo, mes turime žemą lygį, kad padėtume jums geriau suprasti skirtumus tarp „gero“ ir „blogo“ riebalai.
"Blogi" riebalai
Mūsų maiste yra dviejų rūšių „blogų“ riebalų: sočiųjų riebalų ir trans -riebalų. Sveikata Kanada paaiškina, kad sočiosios ir trans -riebalai gali padidinti MTL arba „blogojo“ cholesterolio kiekį, o tai gali padidinti jūsų širdies ligų riziką.
Sotieji riebalai galima rasti mėsoje (t. y. jautienos, vištienos, ėrienos, kiaulienos), aliejuose (t. y. kokosų aliejuje), pieno produktuose (t. „Health Canada“ rekomenduoja sumažinti sočiųjų riebalų kiekį maiste, renkantis liesesnę mėsą, pavyzdžiui, vištienos ar kalakutienos krūtinėlę, ir mažesnio riebumo pieno produktus.
Trans riebalai yra tie, kurie jums yra ypač blogi, nes jie ne tik padidina „blogojo“ cholesterolio kiekį, bet ir sumažina jūsų DTL arba „gerojo“ cholesterolio kiekį. Trans -riebalai dažniausiai randami komerciškai keptuose maisto produktuose (t. kiti užkandžiai, paprastai laikomi „greitu maistu“. Siekiant optimalios sveikatos, geriausia skaityti mitybos etiketes ir ieškoti produktų, kuriuose nėra trans riebalai.
Išmokite skaityti maisto produktų etiketes >>
"Geri" riebalai
Nors kai kurių riebalų geriau vengti, kiti iš tikrųjų gali būti naudingi jūsų organizmui. Šie „gerieji riebalai“ vadinami nesočiųjų riebalųir „Health Canada“ praneša, kad sočiųjų ir trans -riebalų pakeitimas nesočiaisiais riebalais padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti širdies ligų riziką. Nesotieji riebalai būna dviejų formų: polinesočiųjų ir mononesočiųjų. Abiejų jų galima rasti augaliniuose aliejuose (ty saulėgrąžų aliejuje, rapsų aliejuje) ir riešutuose bei sėklose (t. Y. Migdoluose, anakardžiuose, linų sėmenyse). Mononesočiųjų riebalų taip pat galima rasti avokaduose, o riebios žuvys (ty lašiša, upėtakis) ir žuvų taukai yra puikus polinesočiųjų riebalų šaltinis.
„Health Canada“ rekomenduoja kanadiečiams kasdien įtraukti nedidelį kiekį nesočiųjų riebalų, kad būtų užtikrinta optimali nauda sveikatai. Tai apima aliejų kepimui, salotų padažus, margariną ir aukščiau paminėtus maisto produktus. Nesotieji riebalai gali padėti padidinti jūsų energiją, geriau įsisavinti vitaminus ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Saikingai jie yra neatsiejama sveikos mitybos dalis.
Pasakyk mums!
Dabar, kai žinote, kurie riebalai jums yra naudingi, kaip jūs įtraukiate šiuos maisto produktus į savo racioną šiandien ir ateityje?
Daugiau apie sveiką mitybą
Ar jūsų „sveiki“ užkandžiai gali būti stebėtinai nesveiki?
Būdai, kaip į savo racioną įtraukti daugiau lapinių žalumynų
4 patarimai, kaip išvengti greito maisto
