Maitinimas per kelias minutes: valtys iš cukinijų - „SheKnows“

Cukinijos yra vasaros mėgstamiausia, nes sodai ir ūkininkų turgeliai paprastai yra perpildyti šio populiaraus moliūgo. Pasinaudokite sezono gausa ir suplakite mūsų greitas ir šviežias itališkas cukinijų valtis, o vakarienė bus paruošta maždaug per 30 minučių.

Susijusi istorija. Šį vakarą paruošite 15 lėtai virti daržovių pusių

Itališko stiliaus įdarytų cukinijų valčių receptas

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 3 vidutinės (maždaug 8-10 colių) cukinijos
• 1 (450 gramų) pakuotės karštos itališkos maltos dešros mėsos
• 2 puodeliai naminio arba geros kokybės marinaro padažo
• 1/2 vidutinio svogūno, supjaustyto kubeliais
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1/3 puodelio panko džiūvėsėlių
• 1/4 puodelio baziliko, supjaustyto
• 1-1/2 puodeliai susmulkinto itališko sūrio mišinio
• Košerinė druska, pagal skonį
• Švieži malti pipirai, pagal skonį
• Papuošimui - itališkos petražolės ir švieži baziliko lapeliai

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.

1. Vidutinėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies virkite dešros mėsą maždaug 8–10 minučių arba kol ji visiškai iškeps. Dažnai maišykite ir mentele susmulkinkite mėsą į mažus gabalėlius.
   click fraud protection

1. Tuo pačiu metu atskiroje mažoje keptuvėje ant vidutinės ugnies 3–4 minutes pakepinkite česnaką ir svogūną alyvuogių aliejuje.

1. Kol kepa mėsa ir česnako-svogūnų mišinys, kiekvieną cukiniją perpjaukite išilgai per pusę ir nupjaukite stiebus. Naudokite didelį šaukštą arba melionų presą, kad išgriebtumėte sėklas iš centro, kad sukurtumėte cukinijos valtį. Būtinai palikite nepažeistą maždaug 1/2 colio cukinijos minkštimo. Cukinijų lukštus sudėkite į mikrobangų krosnelėje saugų indą arba troškintuvą ir virkite aukštai 6 minutes arba kol šakutė suminkštės. Keletą kartų pasukite gabalus, kad jie būtų tolygiai iškepti.

1. Į didelę keptuvę į virtą dešros mėsą įpilkite 1/2 puodelio marinaro padažo ir česnako-svogūnų mišinio ir išmaišykite. Virkite ant vidutinės ugnies dar keletą minučių, kol įkais. Kol mėsos mišinys toliau kepa, į mažą keptuvę įpilkite džiūvėsėlių ir pagardinkite košerine druska bei maltais pipirais. Skrudinkite trupinius ant vidutinės ugnies 2 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Dažnai maišykite.
2. Į mėsos mišinį įmaišykite smulkintą baziliką ir nukelkite nuo ugnies.
3. Likusius 1–1/2 puodelius marinaro padažo užtepkite ant didelės kepimo indo arba lazanijos keptuvės dugno.
4. Įdėkite cukinijų puseles ir užpildykite jas dešros mišiniu. Pabarstykite ant skrudintos džiūvėsėlių ir užberkite tarkuoto sūrio.
5. Kepkite maždaug 5–7 minutes, tada įjunkite orkaitę iki 550 laipsnių F arba kepkite. Atidžiai stebėkite ir toliau kepkite, kol sūris ištirps ir paruduos.

1. Patiekite kaip „viskas viename“ pagrindinį patiekalą su česnako skrebučio gabalėliu arba įpilkite spagečių pusės, apibarstytos ypač tyru alyvuogių aliejumi ir parmezanu. Jei norite ko nors lengvesnio, šį patiekalą derinkite su sodo salotomis ir balzaminiu vinigretu.
2. Papuoškite baziliku arba kapotomis petražolėmis.

Daugiau greitų valgių idėjų

Tailando vištiena maišant
Autentiški pyragėliai
Recepto atnaujinimas: Tuno keptuvė

Palikite komentarą

Komentarai nepriimami.