Sveikos, bet sotios salotos - „SheKnows“

Salotos yra puikus mažai kalorijų dietos palydovas, tačiau nereikia laukti, kol stebėsite juosmenį, kad galėtumėte mėgautis visais privalumais. Kiekvienų sveikų ir sotių salotų pagrindas yra daugybė daržovių, kurios yra puikus vitamino C ir folio šaltinis, tiekiamas iš lapinių žalumynų, kurie pridedami prie daugelio salotų. Spalvingos salotos, kuriose yra pomidorų, morkų, raudonųjų kopūstų, paprikų ir džiovintų spanguolių, taip pat tiekia vitaminą A (kaip beta karotiną), likopeną ir kitas pagrindines fitonutrientus.

Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį

Patikrinkite šiuos skanius salotų receptai į kurias įeina sotios pagrindinio patiekalo salotos, kurios palieka sotumo jausmą, ir lengvesnės salotos, puikiai tinkančios kaip garnyras ar užkandis.

Mango keptos vištienos salotos

Ingridientai

• 2 vištienos krūtinėlės be kaulų, perpus
• 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 svogūnai, malta
• 2 arbatiniai šaukšteliai šviežių čiobrelių
• 1 šaukštas balzamiko acto
• 1 askaloninis česnakas, susmulkintas
• 4 puodeliai susmulkintų romėnų, nuplauti ir išdžiovinti
• 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų raudonųjų kopūstų
• 1 didelis mango, nuluptas, be kauliukų ir supjaustytas 1 colio kauliukais

Kryptys

1. Ant didelės lėkštės apšlakstykite vištieną 1 šaukštu alyvuogių aliejaus ir pabarstykite svogūnais, 1 arbatinį šaukštelį čiobrelių, druskos ir pipirų pagal skonį, apversdami, kad gerai apsemtų, ir palikite marinuotis kambario temperatūroje, vieną kartą apversdami, 30 minučių.
2. Paruoškite vinigretę mažame dubenyje, sumaišydami actą, askaloninius česnakus, likusį 1 arbatinį šaukštelį čiobrelių, druskos ir pipirų pagal skonį, srovele įpilkite likusių 4 šaukštų aliejaus ir toliau plakite, kol bus emulsuota.
3. Kepkite vištieną 4–5 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol ji iškeps. Į didelį dubenį supilkite romėną, krakmolą, kopūstus ir mangą su tik tiek vinigretės, kad salotos būtų gerai padengtos, perkelkite salotas į lėkštę ir uždenkite vištiena. Likusią vinigretę patiekite atskirai.

Tunų salotos su apelsinais ir aitriosiomis paprikomis

Ingridientai

• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1/4 puodelio raudonojo vyno acto
• 1 šaukštas malto česnako
• Pašalinti 3 apelsinai be sėklų, žievelės ir baltas kauliukas
• 1 mažas raudonas svogūnas, perpjautas per pusę, smulkiai supjaustytas
• 1 raudona paprika, plonais griežinėliais
• 1 9 uncijų skardinė baltos mėsos tuno, supakuota į vandenį, gerai nusausinta, padalinta į gabalus
• 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių
• 8 puodeliai žalių salotų mišinio
• 1/3 puodelio susmulkintų migdolų, skrudintų

Kryptys

1. Dideliame dubenyje suplakite aliejų, actą ir česnaką.
2. Dirbdami virš dubens su padažu, supjaustykite apelsinus tarp membranų, išleisdami segmentus į dubenį.
3. Įpilkite svogūno, paprikos, tuno ir petražolių; mesti.
4. Pagardinkite druska ir pipirais. (Galima padaryti prieš 2 valandas. Viršelis; šaldyti.)
5. Salotų žalumynus padalinkite į lėkštes. Šaukštu uždėkite tuno salotų, tolygiai padalydami. Papuoškite migdolais.

Pomidorų salotos ir česnako vinigretė

Ingridientai

• 1 didelė lapinė salota, dideli lapai suplėšyti į mažesnius gabalėlius
• 4 dideli arba 6 maži prinokę itališki pomidorai, iš viso apie 500 g, supjaustyti griežinėliais
• 2 puodeliai vyšninių pomidorų, per pusę
• 16 šviežių baziliko lapelių
• 2 šaukštai skrudintų moliūgų sėklų
• 2 šaukštai skrudintų saulėgrąžų sėklų
• Česnako vinigretė
• 1 maža česnako skiltelė, smulkiai supjaustyta
• 1 1? 2 arbatiniai šaukšteliai raudonojo vyno acto
• 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
• pipirų pagal skonį

Kryptys

1. Norėdami pagaminti česnako vinigretę, nedideliame dubenyje sumaišykite česnaką, actą, aliejų ir pipirus.
2. Salotų žalumynus padalinkite į lėkštes arba ant serviravimo lėkštės. Ant viršaus išdėliokite supjaustytus pomidorus, o po to vyšninius pomidorus. Pomidorus užpilkite vinigretu.
3. Baziliko lapelius, moliūgų ir saulėgrąžų sėklas paskleiskite ant pomidorų ir iškart patiekite.

Lengvos pupelių salotos su prieskoniais

Ingridientai

• 1 (14,5 uncijos) skardinės juodųjų pupelių
• 1 (14,5 uncijos) gali būti tamsiai raudonos pupelės
• 1 (15 uncijų) gali garbanzo pupelių
• 1 (14,5 uncijos) gali pinto pupelių
• 1 (10 uncijų) pakuotė šaldytų kukurūzų branduolių, atšildyta
• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis kmynų
• 2 šaukštai čili miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis laimo sulčių
• 1 (8 uncijos) stiklainis stambios salsos
• 1 žiupsnelis džiovintų petražolių

Kryptys

1. Pupeles gerai nusausinkite ir nuplaukite ir supilkite į didelį dubenį.
2. Įpilkite kukurūzų, aliejaus, kmynų, čili miltelių, laimo sulčių ir salsos; gerai ismaisyti.
3. Prieš patiekdami pabarstykite petražolėmis, uždenkite ir atvėsinkite apie 1 valandą.

Jums nereikia laikytis dietos, kad galėtumėte mėgautis sveikomis ir sotomis salotomis - užsisakykite žalią ir šį vakarą pasimėgaukite šiais skaniais receptais.

Labiau patenkinami salotų receptai

• Sotios vakarienės salotos
• Naujos salotos pavasariui ir vasarai
• Sveikos makaronų salotos