Taigi ar žinai, ką valgai vakarienei? Ne visada lengva nuspręsti. Juk nori kažko, kas ne tik skanu, bet ir gerai tau. Laimei, jūsų valgymo dilemos sprendimas yra arčiau, nei manote, nes žuvis tikrai tinka - ir ne tik vakarienei!
Žuvies ar jūros gėrybių valgymas yra svarbi sveikos mitybos dalis, ir, atsižvelgiant į daugybę jų privalumų, gali kilti klausimas, ar valgote pakankamai. Štai keletas žuvų faktų, kurie padės jums apsispręsti.
Žuvies faktas: daug omega-3 riebalų rūgščių
Omega-3 riebalų rūgščių galia yra gerai žinoma, nes šie sveiki nesotieji riebalai yra susiję su daugybe privalumų. Sąrašas yra platus, tačiau apima širdies ligų rizikos mažinimą, cholesterolio kiekio valdymą, mažinimą uždegimą ir gerina sąnarių skausmą, jie taip pat gali padėti akių sveikatai, depresijai ir sumažinti tam tikrų ligų riziką vėžio. Nors daugelyje žuvų rūšių yra šių sveikų riebalų, riebios žuvys, tokios kaip lašiša, upėtakis, skumbrė ir sardinės, yra geriausi omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai.
Žuvies faktas: turtingas baltymų šaltinis
Žuvis paprastai laikoma geru baltymų šaltiniu, nes joje mažai sočiųjų riebalų. Nors tiesa, kad kai kuriose žuvų rūšyse yra daugiau riebalų, tose „riebiose“ žuvyse yra širdžiai naudingų nesočiųjų riebalų, kurie yra svarbi sveikos mitybos dalis.
Žuvies faktas: geras būtinų vitaminų ir mineralų šaltinis
Kaip mitybos jėga, žuvyje yra daug svarbių vitaminų ir mineralų. Priklausomai nuo žuvies rūšies, kai kurios maistinės medžiagos yra selenas, vitaminai B6 ir B12, niacinas, geležis, cinkas ir kalcis. Žuvis taip pat yra vienas geriausių dietinio vitamino D šaltinių, kuris yra labai svarbus tinkamam kalcio pasisavinimui ir svarbus kaulų vystymuisi.
Žuvies faktas: lengva įtraukti į savo mitybą
Žuvį paruošti paprasta, galima rinktis iš daugybės veislių. Norėdami pradėti, išbandykite šias nuostabias idėjas, o tada eikite:
- Mėgaukitės a žuvies taco arba kepta lašiša sotiam ir sveikam maistui.
- Norėdami puikiai užkąsti ar papietauti, išbandykite a lašiša, salotos ir pomidorų sumuštinis.
- Pakelti krabų pyragai, Tailando šukutės arba aštri krevečių sriuba restorano įkvėptam patiekalui.
Žuvis ne visada reikia virti. Sužinokite populiariausias suši rūšis >>
Žuvies faktas: gerai subalansuotos mitybos dalis
The Kanados maisto vadovas rekomenduoja suvartoti bent dvi porcijas žuvies per savaitę, o atsižvelgiant į tai, kokią naudą sveikatai gali duoti žuvies valgymas, nesunku suprasti, kodėl „Heart & Stroke Foundation“ siūlo tą patį. Įtraukti žuvį į įprastą mitybą yra skanu ir maistinga, todėl pasinerkite ir pradėkite mėgautis jūros skoniu jau šiandien.
Daugiau apie sveiką mitybą
5 paprasti sveikos mitybos apsikeitimo sandoriai
Populiariausi supermaisto produktai, kurių tikriausiai nevalgote
Lengvi širdžiai sveiki receptai
