Šio vakarienė: šakninio alaus sumuštinių su kiauliena receptas - „SheKnows“

Šakninio alaus buteliai paprastai yra skirti vaikams ir ledo kibirai vasaros atostogų metu. Tačiau, užuot gėrę skanų gėrimą, kodėl gi ne paversti jį kepsninių padažu?

Susijusi istorija. Širdinga lėta viryklė Afrikos žemės riešutų troškinys, garantuojame, kad jums patiks

Šakninis alus yra vienas iš tų klasikinių gazuotų gėrimų, kuris yra skanus karštą vasaros dieną, ypač su šaukšteliu ar dviem vanilinių ledų. Ir kadangi atrodo, kad tai visada sukelia šypseną vaikinų veiduose, tai garantuotas hitas vasaros atostogų vakarėliuose, tokiuose kaip Atminimo diena ar liepos ketvirtoji. Tačiau šakninis alus neturi būti skirtas gėrimui. Iš jo taip pat gaunamas gana kepsninis padažas. Tiesiog sumaišykite porą butelių su „Tabasco“ ir mėgstamu kepsnių padažu ir gausite aštrų pagardą, kuris puikiai tinka traukė kiaulieną, vištienos ar kitų baltymų, kuriuos galbūt gaminsite šią šventę.

Šakninis alus traukė kiaulienos sumuštinius

Išeina 8 sumuštiniai

Ingridientai:

• 1 (2–3 svarų) kiaulienos nugarinė be kaulų
click fraud protection
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 violetinis svogūnas supjaustytas
• 1 geltonas svogūnas supjaustytas
• 3 buteliai šakninio alaus, padalinti
• 1 puodelis barbekiu padažo
• 6 česnako skiltelės, maltos
• 1/4 šaukštelio Tabasco padažo
• 8 mėsainių bandelės

Kryptys:

1. Nulupkite kiaulienos nugarinės riebalus ir pabarstykite druska bei pipirais.
2. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ir iš abiejų pusių apkepkite kiaulieną dvi ar tris minutes. Perkelkite kiaulieną į keturių ar šešių ketvirčių lėtą viryklę. Į lėtą viryklę įpilkite svogūnų, česnako ir vieno butelio šakninio alaus. Uždenkite ir virkite aukštai keturias -penkias valandas.
3. Kol kepa kiauliena, vidutinio dydžio puode sumaišykite likusį šaknų alų, šašlykų padažą ir „Tabasco“. Užvirkite ant stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 30 minučių, kol padažas sumažės perpus.
4. Kai kiauliena bus paruošta, perkelkite į pjaustymo lentą ir susmulkinkite šakute. Išmeskite virimo skystį, bet neišjunkite lėtos viryklės.
5. Grąžinkite kiaulieną į lėtą viryklę ir užpilkite alaus šaknies/barbekiu padažu ant kiaulienos. Mesti į kailį. Uždenkite ir palikite bent 30 minučių.
6. Naudodami šaukštą su šaukštu, supilkite mėsą ant mėsainių bandelių ir patiekite.

Kiti kepsnių receptai

Keptos kepsninės atsarginės dalys
Cezario kepsninės kabobs
Kiniška kepta kiauliena