Smaližiai visur, turime puikių naujienų! Pamirškite cukraus susidūrimus ir saldžias priklausomybes, tiesiog pakeiskite rafinuotą cukrų vienu iš šių kasdienių natūralių saldiklių ir suteikite savo sveikatai laimingą postūmį.
Jei esi čiulptukas 3 val. nukentėjo cukrus ir negali nenorėdamas pažvelgti keksiukui į akis nugriaukite jį, tikriausiai taip pat žinote tik cukraus smūgio aukštumas ir tolesnių pasekmių gerai. Tačiau yra daug kitų cukraus trūkumų, apie kuriuos galbūt nežinote. Skaitykite toliau, kad sumažintumėte cukraus troškimą greičiau, nei galite pasakyti, kad dvisluoksnis marmurinis pyragas su šokolado glajumi.
Kas negerai su cukrumi?
Cukrus iš esmės yra tik tušti kilodžauliai - jame yra daug kalorijų, tačiau jis nepadeda daug sotumo ir apriboti apetitą, o tai reiškia, kad greičiausiai suvalgysite daug ir gausite labai mažai maistinių medžiagų.
Tačiau ne tik kilodžauliai yra pagrindinis rūpestis; manoma, kad didelis cukraus kiekis pagreitina senėjimo procesus, slopina imuninę sistemą, apsunkina jau buvusį uždegimą ir, žinoma, padidinsite cukraus ir insulino kiekį kraujyje, o tai reiškia, kad būsite priklausomi nuo cukraus kiekio nustatymo ir sudegsite, jei to nepadarysite. gauk. Per daug cukraus taip pat gali būti pavojingas vaikams ir paveikti jų nuotaiką bei elgesį (tiesiog pamatykite vaiko gimtadienį, kad pamatytumėte žalą!).
Pati cukranendrė nėra problema, tai procesas, kurį jis išgyvena prieš patekdamas į mūsų stalus - ir kaip visi žinome, labai perdirbti ar rafinuoti maisto produktai niekada nėra geriausias pasirinkimas mūsų sveikatai.
Natūrali baltojo, rafinuoto cukraus alternatyva
Geros naujienos yra tai, kad yra daug puikių alternatyvų. Dauguma jų dabar yra lengvai prieinami prekybos centruose ir sveiko maisto parduotuvėse, todėl apsvarstykite galimybę naudoti šiuos pakaitalus receptuose arba ant blynų:
Medus: Ši dažniausiai naudojama rafinuoto cukraus alternatyva yra labai saldi ir manoma, kad yra antibakterinė, tačiau taip pat yra daug kilodžaulių, todėl saikingai suvartokite.
Klevų sirupas: Klevų sirupo mėgėjai, pagaminti iš cukraus klevo medžio sulos, gauna papildomos amino rūgščių, baltymų, cinko, kalcio ir kalio naudos. Dėl gausaus irisą primenančio skonio tai puiki alternatyva rafinuotam cukrui.
Agavos nektaras/sirupas: Iš Meksikos agavų augalo gautos lengvos agavos sirupo skonis yra gana švelnus, bet saldus, o tamsesnis - sodresnio skonio. Tai mažas GI, todėl jūs nepatirsite insulino gedimų, kuriuos galite patirti su baltu, rafinuotu cukrumi, ir jis yra saldesnis už cukrų, todėl paprastai naudojamas mažesniais kiekiais.
Palmių cukrus: Tai gaunama iš cukraus palmių ir gaminama iš sulčių, gaunamų iš žiedpumpurių. Jis turi mažą GI ir gali būti naudojamas daugelyje Tailando patiekalų.
Daugiau sveikos mitybos idėjų
Jogurto naudojimas kaip sveikas pakaitalas
Sveiki apsikeitimo sandoriai: ką užkandžiauti
Sveikas pasirinkimas išsinešimui
