Sotios ir gaivinančios quinoa salotos - „SheKnows“

Šaltais žiemos mėnesiais yra tendencija pietums pasikliauti sriubomis ir troškiniais. Ir nors tame nėra nieko blogo, gali būti malonu kartkartėmis išgerti gaivių, tačiau sotių salotų. Taigi pakeiskite dalykus naudodami šias sočias kvinojos salotas.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas

Gaivios ir gaivios quinoa salotos

Porcijos dydis 4

Šį skanų patiekalą lengva pasiimti su savimi kelyje. Maistingi ingredientai užpildys jus ir suteiks energijos, reikalingos visai dienai.

Ingridientai:

• 1 puodelis quinoa
• 2 puodeliai vandens
• 2/3 puodelio ridikėlių, smulkiai supjaustytų
• Pusė agurko, smulkiai supjaustyto
• 1 raudona paprika, smulkiai supjaustyta
• 1 žalio svogūno kotelis, supjaustytas
• 1/3 puodelio saulėgrąžų sėklų
• 1/4 puodelio laimo sulčių
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/2 šaukštelio kmynų
• 1/2 šaukštelio kario miltelių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1 avokadas

Nurodymai:

1. Kvinoją kruopščiai nuplaukite po šaltu vandeniu. Įdėkite jį į vidutinio dydžio puodą su vandeniu ir užvirkite. Sumažinkite iki silpnos ugnies ir uždenkite dangčiu. Leiskite užvirti 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir palikite kelioms minutėms. Nuimkite dangtį, šakute sutrinkite kvinoją ir leiskite atvėsti.
2. Kol kvinoja verda, paruoškite padažą. Mažame dubenyje sumaišykite laimo sultis, aliejų, kmynus, kario miltelius ir druską.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite atvėsusią kvinoją, ridikėlius, agurkus, paprikas, žaliuosius svogūnus, saulėgrąžų sėklas ir užpilą.
4. Jei patiekiate iš karto, padalykite mišinį į dubenėlius. Avokadą supjaustykite kubeliais ir paskirstykite ant patiekalų. Apšlakstykite juos laimo sultimis, kad išsaugotumėte jų šviežumą. Papuošimui taip pat galite pabarstyti keletą saulėgrąžų sėklų. Jei patiekiate ne iš karto, tiesiog supjaustykite ir, jei reikia, pridėkite avokado.

Daugiau sveikų salotų

Tabbouleh: labai sveikos salotos
Greitos, sveikos avinžirnių salotos
Sveikų ir skanių makaronų salotų receptai