Pirštų limkinių šonkaulių receptai-„SheKnows“

Retai pasitaiko toks patiekalas, kuriame pirštų naudojimas yra ne tik priimtinas, bet ir pageidautinas! Puikūs, švelnūs šonkauliai yra kantrūs ir lėtai gaminami net ir naudojant orkaitę, grilį, lėtą viryklę ar rūkyklą. Šie pikantiški šonkaulių receptai atsarginėms lovoms, šonkauliai kūdikiui ar net kaimo stilius puikiai tinka šiam geram ir paskutiniam laižymui.

Susijusi istorija. „Grey's Anatomy“ vaidina HIMYM žvaigždę Joshą Radnorą kaip Meredith naują meilės pomėgį

Daktaro P šonkauliai

Įtrinkite ingredientus

• 1/4 puodelio druskos
• 1/4 puodelio juodųjų pipirų
• 1/4 puodelio rudojo cukraus
• 4 arbatiniai šaukšteliai garstyčių miltelių
• 1/2 šaukštelio kajeno
• 2 arbatiniai šaukšteliai čipoto miltelių

Glazūros ingredientai

• 2 puodeliai Dr Pepper
• 1 puodelis kečupo
• 1/2 puodelio garstyčių
• 1/4 puodelio obuolių sidro acto
• 2 šaukštai melasos
•  2-4 arbatiniai šaukšteliai čipoto miltelių

Kryptys

1. Įtrinkite šonkaulius ir apvyniokite plastiku; padėkite į šaldytuvą mažiausiai keturias valandas.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių, o šonkauliai gali sustingti kambario temperatūroje.
click fraud protection
3. Didelėje kepimo ar skrudinimo skardoje, padengtoje folija, išdėliokite šonkauliukus mėsos puse į viršų, supilkite 1/4 puodelio „Dr Pepper“, sandariai uždenkite keptuvę folija ir dėkite į orkaitę.
4. Tuo tarpu visus glazūros ingredientus sudėkite į keptuvę, užvirkite ir tada virkite 20 minučių, kol sutirštės ir taps sirupo konsistencijos.
5. Po pusantros valandos išimkite šonkaulius iš orkaitės ir ištepkite šiek tiek glazūros kiekvienoje lentynų pusėje.
6. Įdėkite atgal į orkaitę, mėsa į viršų ir kepkite neuždengtą 30 minučių.
7. Užtepkite daugiau glazūros ir virkite dar 30 minučių arba kol šonkauliai bus pageidaujamo švelnumo.
8. Išimkite šonkauliukus iš orkaitės, paskleiskite daugiau glazūros ir tada kepkite kiekvieną pusę po broileriu keturias minutes.

Lengva kaip vyšnių pyrago šonkauliai

Ingridientai

• 1 ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 ½ puodelio mėgstamo barbekiu padažo
• ¾ puodelio vyšnių konservų
• 1 šaukštas Dižono garstyčių
• 1 skiltelė susmulkinto česnako

Kryptys

1. Sumaišykite ingredientus vidutinio dydžio dubenyje.
2. Supjaustykite šonkaulius į tarnybinio dydžio gabalėlius ir pabarstykite pipirais.
3. Įdėkite į 6 litrų lėtą viryklę.
4. Uždenkite mišiniu ir virkite 6–8 valandas arba kol mėsa suminkštės.

Saldūs Teksaso šonkauliai

Ingridientai

• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• 1 ½ puodelio baltojo cukraus
• ¼ puodelio druskos
• 2 ½ šaukšto juodųjų pipirų
• 3 šaukštai paprikos
• 2 šaukštai česnako miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis kajeno pipirų
• 4 puodeliai kečupo
• 4 šaukštai rudojo cukraus
• 3 puodeliai karšto vandens

Kryptys

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite cukrų, druską, juoduosius pipirus, papriką, 1 arbatinį šaukštelį Kajeno pipirų ir česnako miltelius. Gausiai įtrinkite šonkaulius.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 275 laipsnių F. Kepkite šonkaulius neuždengtus 3–4 valandas arba tol, kol mėsa nukris nuo kaulo.
3. Kepkite svogūną, kol lengvai paruduos; įmaišykite kečupą ir kaitinkite 3–4 minutes.
4. Sumaišykite vandenyje ir likusius ingredientus.
5. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite 1 valandą (jei mišinys per tirštas, įpilkite vandens).
6. Šonkauliukus sutepkite padažu per paskutines 10 virimo minučių.

Medaus BBQ šonkauliai

Ingridientai

• 8 uncijos stiklainis medaus
• 1 arbatinis šaukštelis paprikos
• 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
• ½ šaukštelio česnako miltelių
• ½ šaukštelio svogūnų miltelių
• ¼ šaukštelio salierų druskos
• ½ puodelio tamsiai rudojo cukraus
• ¼ šaukštelio maltų pipirų
• 1 smulkiai pjaustyto arba tarkuoto vidutinio svogūno
• 12 uncijų barbekiu padažo
• ¼ puodelio baltojo cukraus

Kryptys

1. Sumaišykite visus ingredientus vidutinio maišymo dubenyje; sudėkite į didelę kepimo skardą.
2. Supjaustykite šonkaulius, kad būtų lengviau patiekti.
3. Uždenkite šonkaulius, naudodami mišinį kepimo skardos apačioje.
4. Tolygiai paskirstykite ant keptuvės dugno.
5. Uždenkite folija ir kepkite 375 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, retkarčiais apversdami.

Sojos džiaugsmo šonkauliai

Ingridientai

• ½ puodelio sauso raudono vyno
• ¼ puodelio sojos padažo
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 3 skiltelės malto česnako
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų

Kryptys

1. Sumaišykite visus ingredientus vidutinio maišymo dubenyje.
2. Įdėkite šonkauliukus į negilų kepimo indą ir supilkite mišinį ant viršaus, kad jie būtų tolygiai padengti.
3. Šaldykite 2–4 valandas.
4. Įkaitinkite grilį.
5. Kai grilis įkaista, išimkite šonkaulius iš marinato ir išmeskite marinatą.
6. Virkite 1–1 ½ valandos, kas 15 minučių apversdami.

Subalansuokite jautieną su daržovėmis

Kaip kepti daržoves ant grotelių

Nėra nieko panašaus į mėgavimąsi šviežių daržovių skoniu, nesvarbu, ar jas auginate patys, ar renkatės turguje. Vienas iš geriausių būdų virti daržoves yra tiesiog uždėti jas ant grotelių.

Daugiau šonkaulių receptų

• „Chianti“ troškinti trumpi šonkauliai
• Kaip rūkyti šonkaulius
• Naminis „McRib“ receptas