Aš vis dar bandau įveikti tai, kad esu apsėstas brokolių. Aš turiu galvoje, kad maži žali medeliai, nuo kurių bėgau, dabar yra mano geriausi.
Ačiū Dievui, nes ši nuostabi daržovė yra maistinių medžiagų galybė. Tai puikiai tinka virškinimui, širdies ir kraujagyslių sistemai bei imuninei sistemai, turi priešuždegiminių ir vėžio prevencijos savybių. Super maistas, tikrai.
Tai puikiai supjaustyti brokoliai? Tai iš mano maisto prekių parduotuvės. Iš pradžių aš išplakiau mandoliną, kad viską padaryčiau nuo nulio; bet tada prisiminiau, kad man patinka mano pirštai, todėl atidėjau. Šoninė pastaba: virtuvės mandolinai yra mirtini.
Norėdami dar šiek tiek išpumpuoti, pridėjau gražią parduotuvėje pirktų degtukų morkų pagalbą ir kelis supjaustytus ridikėlius į šį nepaprastai sveiką skandalą. Prie vakarėlio prisijungė skrudinti migdolai ir sezamo sėklos, taip pat ryžių actas ir aliejus.
Patiekite šį garnyrą prie keptos mėsos, kad gautumėte fantastišką šeimos valgį, arba tiesiog valgyk kaip yra. Šakės neprivalomos.
Sezamo brokoliai su skrudintais migdolais
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 15 minučių | Neaktyvus laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
- 1/2 puodelio susmulkintų migdolų
- 1/4 puodelio sezamo sėklų
- 1 pakuotė (10 uncijų) brokolių
- 1 puodelis degtukų morkų
- 6 ridikai, plonai supjaustyti
- 1/4 puodelio ryžių acto
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- Druska, pagal skonį
- Šviežia kalendra papuošimui
Nurodymai:
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies.
- Įpilkite susmulkintų migdolų ir sezamo sėklų; skrudinkite 2 minutes arba kol lengvai paruduos ir kvepės, dažnai maišydami.
- Į didelį patiekimo dubenį sudėkite brokolius, morkas ir supjaustytus ridikėlius; ant viršaus uždėkite skrudintų migdolų ir sezamo sėklų ir atidėkite.
- Dubenyje sumaišykite ryžių actą, aliejų ir druską; šluotele sujungti.
- Supilkite ryžių acto mišinį ant brokolių ir sumaišykite.
- Laikykite šaldytuve brokolius maždaug 15 minučių.
- Papuoškite kalendra.
Paruoškite anakardžio vištienos ir brokolių keptuvę per mažiau nei 30 minučių
Quinoa brokolių čederio užkepėlė yra sveikas paguodos maistas
20 minučių keptuvėje kepta kiauliena su obuoliais ir brokoliais