Šoninė perkelia šį vištienos ir bulvių troškintuvą į kitą lygį - „SheKnows“

Kad ir kaip mėgstu vištienos ir bulvių troškinius, turiu pripažinti, kad kartais jie gali būti šiek tiek nuobodūs.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Tačiau jie yra pažįstami ir puikiai tinka šeimos vakarienėms. Naudojant šį receptą kažkas įsimylėjo - įdomūs skoniai atlieka skanų vaidmenį, kad troškintuvas taptų dar geresnis nei įprasta. Ką manote apie parmezano sūrį, skrudintą šoninę ir bešamelio padažą, užpiltą ant vištienos? Teisingai atspėjote. Tai nepaprasta!

Vištienos, šoninės ir bulvių troškintuvo receptas

Vištienos ir bulvių troškinys visada yra patikima šeimos vakarienė. Į šį troškintuvą įpyliau šiek tiek parmezano sūrio, šoninės ir bešamelio padažo, kad jis visiškai pasikeistų nuo įprasto iki kažko ypatingo.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių | Bendras laikas: 1 valanda 50 minučių

Ingridientai:

• 1 svaras rusvų bulvių, nuluptų ir supjaustytų ketvirčiais
• 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• 1 šaukštas sviesto
• 1 kiaušinis
• Druskos ir pipirų
• 5 uncijos šoninės, supjaustytos kubeliais
• 1 mažas svogūnas, stambiai supjaustytas
• 14 uncijų vištienos be kaulų, supjaustytų kąsnio dydžio gabalėliais
• 1 puodelis žirnių
• 1 puodelis bešamelio padažo
• Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus

Nurodymai:

1. Ant stiprios ugnies užvirkite puodą vandens. Kai vanduo užvirs, virkite bulves apie 15 minučių arba kol suminkštės. Nusausinkite.
2. Bulves perkelkite į dubenį, tada sutrinkite. Įpilkite parmezano sūrio, sviesto ir kiaušinio. Gerai ismaisyti. Pagardinkite druska ir pipirais. Atidėti.
3. Sausame puode ant vidutinės ugnies apkepkite šoninę, perkelkite ją į dubenį ir atidėkite. Išmeskite riebalų perteklių.
4. Į tą patį puodą ant vidutinės ugnies supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus. Troškinkite svogūną 2 minutes, tada sudėkite vištieną ir žirnius. Pagardinkite druska ir pipirais. Virkite, kol iškeps.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
6. Į riebalais išteptą kepimo indą dėkite vištieną su žirneliais ir šonine.
7. Ant viršaus užpilkite bešamelio padažu.
8. Uždenkite bulvių koše.
9. Kepkite 30 minučių.

Daugiau keptuvių receptų

Patogus maistas: bulvių troškiniai
Dešros ryžių troškinys
Moliūgų ir rikotos makaronų užkepėlė