Lęšiai su granatais ir pipirais - „SheKnows“

Lęšiai yra ne tik gausūs baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų, bet ir yra skaniai universalūs veganiškoje virtuvėje. Tiesiog pažvelkite į savo šaldytuvą ir gausite sočią, sveiką lęšių vakarienę.
Lęšiai yra ne tik gausūs baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų, bet ir yra skaniai universalūs veganiškoje virtuvėje. Tiesiog pažvelkite į savo šaldytuvą ir gausite sočią, sveiką lęšių vakarienę.

Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu

Lęšiai su granatais ir pipirais

Tarnauja 4

Ingridientai:

t
• 1 puodelis rudųjų lęšių, nuplauti, nuskinti, nusausinti

t

• 2-1/2 puodeliai vandens

t

• 1 didelis avokadas, perpjautas per pusę, be kauliukų, supjaustytas kubeliais, nuluptas

t

• 1 puodelis granatų arilų

t

• 1 maža raudona paprika, sėjama, supjaustyta

t

• 1/2 mažo raudonojo svogūno, plonai supjaustyto

t

• 2 dideli romų pomidorai, išsėti, supjaustyti kubeliais

t

• 2 šaukštai figų užpiltas baltojo balzamiko actas

t

• 6 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus

t

• 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių

t

• 2 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių kalendrų

t

• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Nurodymai:

t
1. Dideliame puode ant stiprios ugnies užvirinkite lęšius ir vandenį. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite pagal pakuotės nurodymus, kol lęšiai suminkštės. Išleiskite vandens perteklių. Atidėti.

t

2. Dideliame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus. Įpilkite lęšių ir išmaišykite, kad susimaišytų ir aptepkite aliejumi bei actu. Patiekite šiltą.

Daugiau veganiškos vakarienės receptai!