Smuikgalviai yra pavasario skonis šiaurės rytuose ir kai kuriose Vidurio ir Šiaurės vakarų srityse. Nors kai kuriose šalies vietose šios paparčio galvutės auga laukinės, sodininkai kieme taip pat gali užsiauginti smuikučių savo šeimai.
Smuikgalviai yra pavasario skonis šiaurės rytuose ir kai kuriose Vidurio ir Šiaurės vakarų srityse. Nors kai kuriose šalies vietose šios paparčio galvutės auga laukinės, sodininkai kieme taip pat gali užsiauginti smuikučių savo šeimai.
Fidelhead yra susuktas paparčio pumpuras, kol jis išsiskleidžia į tokią formą, kokią žinome kaip paparčio. Pumpurai gavo šį pavadinimą, nes ritė atrodo panaši į ritinį smuiko ar smuiko pabaigoje. Stručio paparčiai yra įprastas pasirinkimas šiam kulinariniam delikatesui, kurio skonis panašus į šparagų ir špinatų derinį, tačiau medienos skonio. Tu gali virkite smuikučius beveik bet kokiu būdu, įskaitant garinimą, maišant kepti, skrudinant arba sriubose.
Stručių paparčiai gali būti auginami regionuose, kuriuose žiemos būna vidutinės ir vasara švelni. Šiems augalams netinka karštas ar sausas klimatas. Paparčiai geriausiai dera su daug organinių medžiagų; todėl laukinėje gamtoje jie dažnai auga pūvančiuose lapuose po medžiais. Norėdami auginti namuose, paruoškite sodo dirvą lapų kompostu ir patikrinkite, ar pH yra nuo 5,5 iki 6,0. Jie mėgsta šešėlį ir daug vandens. Kadangi gamtoje jie auga lopinėliais, savo kieme galite pasirinkti juos užpildyti. Jie daro patrauklius kraštovaizdžio augalus.
Jei negalite auginti smuikgalvius savo kieme galite juos nuimti miške arba paprastai rasti maisto prekių parduotuvėse ir ūkininkų turgeliuose nuo balandžio pabaigos iki vasaros pradžios. Jei gyvenate į pietus nuo „Mason-Dixon“ linijos, tikriausiai jums nesiseka ką tik nuskinti smuikeliai, tačiau galbūt juos rasite gurmaniškų restoranų meniu.
Kaip surinkti smuiko galvutes:
