Kai temperatūra nukrenta, koldūnai supakuojami ir sriubos pradeda virti. Mėgaukitės šia koldūnų sriuba, kaip tai daroma Azijoje.
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis itališkas nugara ant prancūziškų svogūnų sriubos randama duonoje ir sūryje
Šaltis pagaliau įsitvirtino, ir atėjo laikas kažką šilto ir paguodos virtuvėje. Yra tiek daug sočių patiekalų, kurie mus sušildo, bet jei norite kažko su azijietišku prisilietimu, tai yra tikras malonumas. Lengva paruošti ir tiesiog skanu. Jums patiks kiekvienas šaukštas.
Kiaulienos ir krevečių koldūnų sriubos receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 7 uncijos maltos kiaulienos
- 6 (maždaug) vidutinės krevetės, nuluptos, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
- 1/2 šaukštelio imbiero, smulkiai pjaustyto arba tarkuoto
- 1 šaukštas sojos padažas
- 1 mažas svogūnas, susmulkintas
- 1/2 mažos morkos, maltos
- 1 kiaušinis
- Druska
- Pipirai
- 30-40 Wonton įvyniojimų
- 6 puodeliai vištienos sultinio
- 2 šaukštai laiškinio česnako, susmulkinti
- Sezamo sėklos (neprivaloma)
Nurodymai:
- Dubenyje sumaišykite maltą kiaulieną, krevetes, imbierą, sojų padažą, svogūną, morkas, kiaušinį, druską ir pipirus.
- Įpilkite maždaug 1/2 šaukštelio mišinio į Wonton įvyniojimo vidurį. Apvyniokite pakuotės šonus vandeniu. Uždarykite pakuotę, kad susidarytumėte trikampį. Paimkite 2 įvyniojimo šoninius kampus, sudrėkinkite vandeniu, tada sudėkite juos. Tada turėsite tokią formą kaip vienuolės skrybėlė. Viršutinį kampą galite palikti tokį, koks yra, arba uždaryti vandeniu. Jūs turėsite tokią formą kaip vokas. Naudojant šią vokų formą, lengviau virti mėsą nepažeistą Wonton pakuotėje.
- Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies išvirkite sultinį su laiškiniais česnakais.
- Jei reikia, pakoreguokite skonį druska ir pipirais.
- Pridėkite Wontons. Neperpildykite. Jei reikia, darykite porcijomis.
- Virkite Wontons apie 5–7 minutes, ne ilgiau, nes atsidarys mėsos įvyniojimai.
- Jei naudojate, pabarstykite sezamo sėklomis.
- Patiekite karštą.
Daugiau koldūnų receptų
Greiti kiniški koldūnai
Troškinkite vištieną ir koldūnus
Sotūs daržovių ir šviežių žolelių kukuliai
