Padarykite savo vestuvių dieną, gimtadienį ar bet kurį šventinį renginį dar ypatingesnį, pasigamindami savo firminį kokteilį. Unikalus kokteilis, pagrįstas jūsų asmeniniais skoniais, nemėgstamumu ir keistenybėmis, suteiks jūsų svečiams galimybę atsigerti vieno gėrimo.
Patarimai, kaip pasigaminti savo kokteilių
1. Pasisemkite įkvėpimo iš įvykio. Pavyzdžiui, jei vestuvėms ruošiate kokteilį, pasisemkite įkvėpimo iš to, kur jūs ir jūsų sutuoktinis susitikote. Jei susitikote kinų restorane, gėrime naudokite sake. Jei susipažinote turguje graibstydami tą patį obuolį, naudokite obuolių sultis arba obuolių likerį.
2. Suteikite savo šeimos istorijai vaidmenį. Jei alkanai priėmėte savo močiutės meilę graikiškam maistui, sukurkite gėrimą, pagamintą iš Ouzo. Jei mama visada gurkšnoja tam tikros rūšies raudonąjį vyną ar cheresą, įtraukite jį į savo mišinį. Galbūt jūsų senelis buvo linkęs į citrinas ar migdolus-į savo ingredientų sąrašą įdėkite citrinos skonio degtinės ar amareto.
3. Nepamirškite savo gimtojo miesto.
Iš kur tu esi? Galbūt jūsų gimtasis miestas yra žinomas dėl konkretaus vaisiaus ar daržovės - pabandykite pridėti tą vaisių ar daržovę prie savo kokteilio arba naudokite panašaus skonio alkoholinius gėrimus.4. Naudokite savo skonį ir potraukį. Pagalvokite, ką mėgstate gerti, ir sukurkite gėrimą aplink savo skonio receptorius. Jei mėgstate vaisinius ar aitrius gėrimus, jūsų gėrimas turi būti vaisinio ar aitraus skonio. Ar jums patinka putojantys ar negazuoti gėrimai? Lengvi ar stiprūs gėrimai? Skaidrūs ar rudi gėrimai? Atsakykite į šiuos klausimus ir turėsite aiškesnę savo unikalaus ir skanaus kokteilio gairę.
5. Sekite tendencijas. Peržiūrėkite restoranų meniu ar dabartinius maisto žurnalus, kad sužinotumėte apie skonio tendencijas. Granatų sultys ir mėtos šiuo metu yra karštos - pasigaminkite savo granato „Cosmopolitan“ arba „Mojito“ versiją.
6. Pirkite vietoje ir sezono metu. Naudokite sezoninius ingredientus, šviežius iš jūsų ūkininko rinkos, kad kokteilis būtų vietinis ir ekologiškas. Ir tegul sezonas diktuoja jūsų gėrimo ingredientus - rudenį obuolius ar šiltus prieskonius, žiemą - espresso, pavasarį - uogas ir žoleles, o vasarą - persikus ar pomidorus. (Kvapiosios degtinės suteikia jums skanių skonių, tinkančių bet kuriuo metų laiku ar proga.)
7. Nebijokite galvoti už dėžutės ribų. Galite naudoti tradicinius receptus kaip gaires, tačiau drąsiai keiskite ingredientus, kad atspindėtumėte jūsų kokteilio norus. Pvz., Jei gėrimo recepte reikalaujama trintų vaisių, verčiau rinkitės trintas daržoves. Daržovių naudojimas kokteiliuose šiuo metu yra labai populiarus.
8. Būkite dėmesingi savo svečiams. Būkite nuotaikingi, bet likite savo svečių komforto zonoje. Galų gale turėsite daug nelaimingų draugų ir šeimos narių bei daug mišrių gėrimų.
9. Tegul tikslas yra jūsų įkvėpėjas. Pavyzdžiui, jei švenčiate savo geriausio draugo priėmimą į mokyklą už šalies ribų, sukurkite jos tikslui skirtą kokteilį. Jei ji skrenda lėktuvu į Italiją ar Prancūziją, savo firminiame gėrime naudokite regionui būdingą vyną. Jei pusbrolis baigęs mokyklą nusprendė išvykti į Karibų jūros regioną, sukurkite gėrimą su ananasais, mangais ir kitais atogrąžų skoniais.
10. Pasinerkite į nostalgiją. Pažvelkite į senas kokteilių knygas, kur rasite klasikinių gėrimų idėjų. Daugelis kadaise populiarių gėrimų, tokių kaip „Sidecar“, „Martini“ ir „Manhattan“, grįžta.
11. Paprasti skonių deriniai. Bet koks gėrimas gali būti labai klaidingas, jei pridėsite per daug skirtingų skonių. Pasirinkite vieną ar du gėrimus su vienu ar dviem vaisiais ir galbūt žolele ar prieskoniu. Ir sustokite ten.
12. Skonio testas! Prieš pradėdami gaminti svečiams improvizacinius gėrimus, įsigykite įvairių skonių, kurie, jūsų manymu, derės, ir pradėkite maišyti bei išbandyti. Galėsite rasti tobulą ingredientų derinį ir sugalvoti malonų gėrimą jums ir kitiems vakarėlio dalyviams. Įspėjamieji žodžiai: prieš pradėdami vakarėlį, stenkitės neragauti ir neišbandyti per daug!
susiję straipsniai
Vaizdo įrašas: „Cool Lime Spritzer“ gaminimas
Vaizdo įrašas: pasigaminkite savo „Flirtini“ vasaros kokteilį
Ekspertų patarimai, kaip gaminti kokteilius miniai
