Palengvinkite mėgstamą užkandį naudodami šias pietvakarių pakrautas saldžiųjų bulvių odas - „SheKnows“

Bulvių oda blogai repetuoja, nes yra pilna riebalų ir, ummmmm... nėra visiškai sveika. Įveskite saldžiąją bulvę.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis „Mini Prosciuitto“ papildytos picos yra nenugalimai mielos ir skanios

Ant šių saldžiųjų bulvių odelių yra daug pietvakarių skonio daržovių, meksikietiško maišyto tarkuoto sūrio ir šlakelio kalkių turinčios grietinės. Jie gali būti nelaikomi tikru sveiku maistu, tačiau kukurūzai ir juodosios pupelės turi kažkaip suskaičiuoti, tiesa?

Pietvakarių pakrautų saldžiųjų bulvių odelių receptas

Išeiga 6

Ingridientai:

• 3 vidutinio dydžio saldžiosios bulvės
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1/2 puodelio supjaustytos aitriosios paprikos
• 1/4 puodelio kubeliais pjaustytų svogūnų
• 1 arbatinis šaukštelis rūkytos paprikos
• 1/4 šaukštelio „Chipotle“ čili miltelių
• Košerinė druska ir pipirai
• 1/3 puodelio konservuotų juodųjų pupelių, nuplaunamų ir nusausintų
• 1/4 puodelio vidutinio prieskonių salsa
• 1/2 puodelio tarkuoto meksikietiško sūrio
• 1 puodelis grietinės
• 1 laimas, nuluptas ir išspaustas sultimis

Nurodymai:

1. Padarykite keletą skylių į saldžias bulves ir padėkite jas į mikrobangų krosnelę. Virkite apie 5 minutes, kol suminkštės. Leiskite jiems atvėsti.
2. Kai saldžiosios bulvės atvės, perpjaukite jas per pusę ir iš bulvių vidurių išskobkite šiek tiek minkštimo. Atidėti.
3. Į nedidelę keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai aliejus įkaista, įpilkite pipirų, svogūnų, rūkytos paprikos, čipoto čili miltelių, druskos ir pipirų. Troškinkite, kol pipirai ir svogūnai suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite juodas pupeles bei salsą.
4. Ant kepimo skardos išdėliokite perpjautas bulves ir kiekvieną saldžiąją bulvę įdarykite pipirų mišiniu.
5. Kiekvieną saldžiųjų bulvių odelę užpilkite vienodu sūrio kiekiu.
6. Įdėkite saldžiųjų bulvių odelę po broileriu į orkaitę ir ištirpinkite sūrį.
7. Kol sūris tirpsta, paruoškite grietinės mišinį.
8. Mažame dubenyje sumaišykite grietinę, laimo žievelę ir laimo sultis.
9. Išimkite karštas saldžiųjų bulvių lukštus iš orkaitės ir grietinės mišinį užpilkite ant bulvių arba patiekite ant šono.

Daugiau saldžiųjų bulvių receptų

Troškintos kiaulienos įdarytos saldžiosios bulvės
„Chipotle“ saldžiųjų bulvių košė
Karamelizuoti saldžiųjų bulvių iešmai