Ar kada nors piešėte tuščią ruošinį, kai bandėte sugalvoti, ką pasigaminti pusryčiams, pietums, vakarienei ar net užkandžiui? Itališka dešra jums padės.
Jei nepirksite itališkos dešros atskirai nuo mėsos prekystalio, ji paprastai tiekiama pakuotėje nuo keturių iki šešių dešrelių. Taigi ką daryti su papildoma dešra, kai norite naudoti tik vieną ar dvi iš jų? Tai paprasta-sudėkite juos į užkandžių dydžio šaldymo maišelius, užsandarinkite ir laikykite šaldiklyje. Jie tikrai pravers, kai pritrūksite idėjų, ką gaminti maistui. Man tiesiog patinka juos turėti po ranka, nes itališka dešra yra supakuota su skoniu ir lengva pakeisti receptus, kad kiekvienas valgis būtų kitoks.
Paimkite, pavyzdžiui, šią papločio picą. Jį pagaminti labai paprasta ir greitai, jis pagamintas iš pagrindinių ingredientų. Manau, kad sunkiausia yra rasti paplotį maisto prekių parduotuvėje. Bent jau man tai yra. Kartais tai slepiasi delikatesų zonoje arba pačioje apatinėje lentynoje prie tortilijų ar net atsitiktinėse vietose, kurios neturi prasmės visoje maisto prekių parduotuvėje. Tačiau radę jums patinkančią papločio rūšį, ji paprastai puikiai išsilaiko šaldytuve ir yra puikus greito ir paprasto patiekalo ingredientas.
Itališkos dešros paplotėlio picos receptas
Ši greita ir paprasta paplotėlio pica pagaminta iš paprasto pomidorų padažo pagrindo, mocarelos sūrio, itališkos dešros ir supjaustytų juodųjų alyvuogių.
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 35 minutės
Ingridientai:
- 2 vienos porcijos dydžio papločiai
- 3/4 puodelio pomidorų padažo (kiekis gali skirtis priklausomai nuo papločio dydžio)
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlio lapų
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1-1/2 puodeliai susmulkinto mocarelos sūrio (kiekis gali skirtis priklausomai nuo papločio dydžio)
- 1 itališka dešra, išimta iš korpuso, kruopščiai iškepta kąsnio dydžio gabalėliais
- 3/4 puodelio supjaustytų juodųjų alyvuogių
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 3 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- Paplotį padėkite ant sausainių lakšto, o ant viršaus aptepkite pomidorų padažu.
- Ant pomidorų padažo tolygiai suberkite raudonėlį, česnako miltelius, svogūnų miltelius ir pipirus.
- Ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio, itališkos dešros gabalėlių, juodųjų alyvuogių ir parmezano.
- Ant viršaus apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite, kol sūris ištirps (apie 10 minučių).
- Patiekite karštą.
Itališka dešra yra puikus būdas pakeisti kiaušinienę. Ir kaip premiją pabandykite pridėti šiek tiek keptų bulvių. Pusryčiams paruoškite itališką dešrelę. Koks puikus būdas pradėti dieną.
Itališkos dešros, kiaušinių ir bulvių košės receptas
Šis pusryčių mišinys, pagamintas iš itališkos dešros, kiaušinių ir keptų bulvių, yra puikus būdas pradėti dieną.
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
- 1 itališka dešra, išimta iš korpuso, kruopščiai iškepta kąsnio dydžio gabalėliais
- 1 vidutinio dydžio raudonoji bulvė su odele, supjaustyta
- 2 šaukštai rapsų aliejaus
- 4 brūkšneliai druskos
- 4 brūkšneliai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 puodelio kapotų žaliųjų paprikų
- 2 arbatinius šaukštelius sviesto
- 6 kiaušiniai, sumušti
- 2 šaukštai pieno
- 1/2 puodelio tarkuoto čederio sūrio
Nurodymai:
- Įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite rapsų aliejaus.
- Įpilkite bulvių, druskos ir pipirų. Išmaišykite.
- Suberkite aitriąją papriką, išmaišykite.
- Toliau virkite, kol bulvės pradės traškėti (apie 12 minučių).
- Bulves perkelkite į lėkštę su popieriniu rankšluosčiu ir trumpam atidėkite.
- Į vidutinio dydžio dubenį įpilkite kiaušinių ir pieno. Išplakite kartu.
- Vėl įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę ir įpilkite sviesto.
- Įpilkite bulvių ir kiaušinių.
- Maišykite, kol kiaušiniai plaks. Toliau maišykite, kol kiaušiniai bus kruopščiai iškepę (apie 5 minutes).
- Perkelkite kiaušinius į serviravimo lėkštę ir pabarstykite sūriu.
- Patiekite karštą.
Gamindama šiuos mažus sluoksniuotos tešlos brangakmenius jaučiuosi tokia konditerė. Šių dešrelių kąsnelių paruošimas taip pat negali būti lengvesnis. O padažą nesunku pasigaminti naudojant pagrindinius ingredientus tiesiai iš sandėliuko.
Itališkos dešros sluoksniuotos tešlos ir parmezano-pomidorų padažo receptas
Šie traškūs ir dribsniški užkandžiai gaminami iš iš anksto paruoštos sluoksniuotos tešlos tešlos ir itališkos dešros ir yra panardinami į greitą ir lengvą parmezano-pomidorų padažą.
Tarnauja 4
Atšildymo laikas: 40 minučių | Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 1 valanda 25 minutės
Ingridientai:
Itališkiems dešros sluoksniuotos tešlos kąsneliams
- 1 itališka dešra, visiškai virta, supjaustyta į 12 dalių
- 1 šaldytos paruoštos sluoksniuotos tešlos lakšto
- 1-1/2 šaukštų lydyto sviesto (pyrago viršuje)
- 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto (sausainiui patepti)
Parmezano-pomidorų padažui
- 2 puodeliai pomidorų padažo
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlio lapų
- 1 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/8 šaukštelio druskos (arba druskos pagal skonį)
- 1/4 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 šaukštelio džiovintų raudonųjų pipirų dribsnių (arba daugiau, jei mėgstate daugiau šilumos)
- 1/4 puodelio plius 1 šaukštas tarkuoto parmezano sūrio
- 2 šaukštai kapotų šviežių bazilikų, papuošimui
Nurodymai:
Itališkiems dešros sluoksniuotos tešlos kąsneliams
- Leiskite sluoksniuotos tešlos lakštui atšilti 40 minučių (arba pagal pakuotės nurodymus).
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
- Sluoksniuotos tešlos lakštą supjaustykite į 12 kvadratų.
- Į kvadratą padėkite gabalėlį itališkos dešros. Sulenkite 2 priešingas tešlos puses, kaip darydami dovaną. Tada sulenkite kitas 2 tešlos puses ir suspauskite siūles.
- Lengvai sutepkite didelį sausainių lakštą ir padėkite ant jo dešros pyragą. Pakartokite procesą likusiems dešros gabalėliams.
- Kiekvienos tešlos viršų patepkite lydytu sviestu.
- Kepkite orkaitėje, kol sluoksniuoti pyragaičiai įgaus auksinę spalvą (apie 15 minučių).
- Išimkite iš orkaitės ir perkelkite pyragus į aušinimo lentyną. Leiskite atvėsti.
- Patiekite su parmezano-pomidorų padažu.
Parmezano-pomidorų padažui
- Į vidutinio dydžio dubenį supilkite pomidorų padažą, raudonėlį, pipirus, druską, česnako miltelius, raudonųjų pipirų dribsnius ir parmezano sūrį. Sumaišykite kartu. Atlikite greitą skonio testą, kad pamatytumėte, ar pageidaujama daugiau druskos.
- Perkelkite į panardinamus dubenėlius ir pabarstykite šviežiu baziliku.
- Patiekite su itališkos dešros sluoksniuotos tešlos kąsneliais.
Itališka dešra ir makaronai yra degtukas, pagamintas danguje. Pabandykite pridėti keletą lėlių ricotta sūrio ir mocarelos sūrio, kol esate joje, ir patiekalas taps dar geresnis. Man šis patiekalas labai panašus į lazaniją. Yum.
Vienos keptuvės itališki dešros makaronai su rikotos sūriu
Šie itin paprasti vieno puodo makaronai su daugybe sūrio ir itališkos dešros bus jūsų mėgstamiausias savaitgalio patiekalas.
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 25 minutės | Bendras laikas: 35 minutės
Ingridientai:
- 1 itališka dešra, išimta iš korpuso, kruopščiai iškepta kąsnio dydžio gabalėliais
- 2 puodeliai virtų gigli makaronų (arba jūsų mėgstamų makaronų)
- 2 puodeliai pomidorų padažo
- 1/2 šaukštelio džiovintų baziliko lapelių
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/8 šaukštelio druskos (arba druskos pagal skonį)
- 1/2 puodelio rikotos sūrio
- 1/2 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
- 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus (keptuvės dugnui)
- 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus (kad apibarstytų makaronais)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
- Į orkaitę atsparioje kepimo skardoje ar inde įpilkite alyvuogių aliejaus.
- Įpilkite virtų makaronų ir užpilkite pomidorų padažu.
- Ant viršaus tolygiai pabarstykite džiovintus bazilikus, pipirus ir druską.
- Ant viršaus uždėkite rikotos sūrio lėlių.
- Ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio ir itališkos dešros gabalėlių.
- Ant viršaus apšlakstykite dar alyvuogių aliejumi.
- Kepkite, kol sūris ištirps (apie 10 minučių).
- Patiekite karštą.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau itališkų dešrelių receptų
Itališkos dešros ir marinaro tešlos kąsneliai
Kepti kvinoa, žaliosios pupelės ir dešra
Obuolių, šoninės ir dešros mėsainis
