Palikite padažą ir padarykite tai kalakutienos, padažo ir daržovių užpildytą vasaros vyniotinį. Geriausia tai, kad galite valgyti pirštais. Kas galėjo įsivaizduoti, kad kalakutiena ir padažas gali būti paversti pirštų maistu?
Kadangi vasariniai vyniotiniai yra skirti panardinimui, šie gardumynai tiekiami su tajų saldžiu čili padažu, kuris privers jūsų skonio receptorius šokinėti iš džiaugsmo. Tai žinau iš asmeninės patirties.
Kalakutiena ir vasaros padažai su tajų saldaus čili padažo receptu
Likusį Padėkos dienos kalakutieną ir padažą paverskite sveiku vasaros vyniotiniu su greitu ir lengvu tajų saldžiųjų čili padažu. Padažas neleidžiamas.
Aptarnauja 2
Bendras laikas: 50 minučių
Ingridientai:
Tailandietiškam saldžiajam čili padažui
- 1 jalapeño pipiras, pašalintos sėklos, supjaustytos kubeliais
- 1/4 šaukštelio džiovintų raudonųjų pipirų dribsnių
- 2 česnako skiltelės, supjaustytos kubeliais
- 3 šaukštai ryžių acto
- 1 šaukštas cukraus
- 1/2 šaukštelio Sriracha padažo
- 1 šaukštas acto
- 2 šaukštai vandens
- 1/4 šaukštelio kukurūzų krakmolo
Vasaros ritinėliams
- 1-1/2 puodeliai susmulkintos virtos kalakutienos
- 1–1/2 puodeliai paruošto padažo
- 1 didelė morka, plonais griežinėliais
- 1 didelis saliero stiebas, plonai supjaustytas
- 1/2 cukinijos, plonai supjaustytos
- 1/2 „Granny Smith“ obuolio, be šerdies, plonai pjaustytų (galima įpilti šviežių laimų sulčių, kad obuolio skiltelės nesudarytų rudos)
- 8 šakelės kalendros
- 8 ryžių popieriaus
- Vanduo ryžių popieriui
Nurodymai:
Tailandietiškam saldžiajam čili padažui
- Į vidutinio dydžio dubenį sudėkite visus ingredientus ir išplakite.
- Gamindami vasaros bandeles, leiskite atvėsti šaldytuve.
Vasaros ritinėliams
- Užpildykite didelį, seklų dubenį karštu vandeniu (karštas vanduo iš čiaupo tinka).
- Ryžių popieriaus kraštus pamerkite į karštą vandenį. Tada panardinkite visą popierių į karštą vandenį maždaug 20 sekundžių arba tol, kol jis pradės minkštėti.
- Išimkite ryžių popierių iš vandens ir atsargiai padėkite ant didelės lėkštės.
- Maždaug 1/3 ryžių popieriaus viduje padėkite dalį įdaro maždaug 1/2 colio atstumu nuo šonų.
- Įdarą užpilkite susmulkinta kalakutiena, cukinija, obuoliu, morkomis ir salierais.
- Vieną kartą apvoliokite ryžių popierių, tik virš ingredientų.
- Tada perlenkite 1 popieriaus pusę į vidų maždaug 1 colio.
- Sulenkite ant kitos pusės maždaug 1 colio.
- Ant ryžių popieriaus suvyniotos pusės uždėkite keletą morkų gabalėlių ir kalendros šakelę. Tai bus „langas“, kuris parodys gražias spalvas.
- Švelniai apvyniokite popierių ant ingredientų, kad susidarytų vasaros vyniotinis.
- Pakartokite procesą su likusiais ingredientais.
- Patiekite su tajų saldžiu čili padažu.
Daugiau likusių kalakutienos receptų
Likęs kalakutienos piemens pyragas
Likusio kalakutienos frittata
Kalakutienos kario likučiai
