Jūsų jautienos pyragas padėkos jums už nuostabų burbono priedą prie mėsainio ir padažo.
Susijusi istorija. Jamie Oliverio „Crazy Good“ mėsainis reikalauja stebėtino ingrediento
Burbonas yra vyriškas gėrimas. Vyrai atsineša kietųjų gėrimų, o moterys paprastai atveria kamštį, kad supiltų vyną.
Dabar retkarčiais man labiau patinka geras burbonas ir koksas, padedantys man atsipalaiduoti nuo dienos. Burbono dalį įtraukus į savo maistą, tai tik dar vienas žingsnis. Todėl gimė burbono mėsainis kartu su papildomu burbono padažu.
Burbono mėsainių ir padažo receptas
Tarnauja 3-4
Ingridientai:
Dėl burbono mėsainių
- 1 svaras 85 proc. Liesos maltos jautienos
- 2 arbatiniai šaukšteliai burbono
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas Vorčesterio padažo
- 3 griežinėliai čederio sūrio
- 3 skiltelės keptos šoninės, perpjautos per pusę
- 1/2 saldaus svogūno, supjaustyto žiedais
- 1 šaukštas sviesto
- 3-4 bandelės
- 1 didelis pomidoras, supjaustytas
- 4 dideli salotų lapai
Burbono padažui
- 3 šaukštai burbono
- 1/4 puodelio nesūdyto sviesto
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas kečupo
Nurodymai:
- Įkaitinkite kepsninę iki 400 laipsnių F.
- Dideliame dubenyje sumaišykite mėsą, burboną, česnako miltelius, druską ir Vorčesterio padažą. Sumaišykite rankomis. Suformuokite 3–4 didelius paplotėlius ir nykščiu įtraukite centrus.
- Padėkite pyragėlius ant gerai išteptos aliejaus ir kepkite 15 minučių arba kol paruduos.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įmaišykite svogūnus, kepkite, kol suminkštės. Kol svogūnai ir pyragaičiai kepa, paruoškite burbono padažo ingredientus.
- Į nedidelį puodą ant silpnos ir vidutinės ugnies įpilkite visus burbono padažo ingredientus. Virkite 8-10 minučių, retkarčiais pamaišydami, tada nukelkite nuo ugnies.
- Norėdami pagaminti mėsainius, apatinę bandelę sluoksniuokite salotomis, pomidorais, paplotėliu, sūriu, svogūnais, šonine, burbono padažu, o tada - bandelės viršų.
Daugiau burbono receptų
Kepta burbono sojų lašiša
Burbonas ir medus glazūruota kalakutiena
Burbono šunys
