Sveiki citrininės varškės pyragaičiai yra saldus Motinos dienos skanėstas - „SheKnows“

Turite pripažinti, kad pyragaičiai yra gana nuostabus išradimas. Tik pagalvok apie tai. Skanus glajus ar kitas skanus įdaras, įterptas tarp švelnių pyragą primenančių sausainių. Tai beveik viskas, ko galite norėti iš deserto: pyragas, sausainiai ir glaistas, visi susukti į vieną.

Susijusi istorija. Pirmoji Johno Travolta motinos diena po Kelly Preston mirties buvo pagerbta jų velionis sūnus Jettas

Ir tai yra nešiojama forma! Jūs taip pat neturite laikytis tradicinės šokolado ir vanilės įvairovės. Kūrybingi kepėjai visur pritaiko pyragėlius prie visų skanių skonių. Artėjant Motinos dienai, citrinos varškė, įdėta tarp citrina kvepiančių pyragų, yra elegantiškas skanėstas mamai.

Dar geriau, kuklūs pyragaičiai labai tinka sveikai pertvarkyti. Rafinuotus miltus ir cukrų galite pakeisti sveikesniu pasirinkimu, neprarandant skonio ir tekstūros. Šie citrininiai pyragaičiai niekuo nesugadins sveikos mitybos. Juose nėra glitimo ir mažai angliavandenių, o jų skonis yra tikras. Ir kiekvienas pyragas turi mažiau nei 300 kalorijų. Gydykite mamą jos ypatingą dieną.

Citrininės varškės pyragų receptas

Aptarnauja 10

Informacija apie mitybą: Maisto energija: 270 kcal; Bendras riebalų kiekis: 22,74 g; Kalorijos iš riebalų: 204; Cholesterolis: 136 mg; Angliavandeniai: 24,93 g (18 g angliavandenių iš eritritolio); Bendras maistinių skaidulų kiekis: 3,05 g; Baltymai: 9,91 g; Natris: 228 mg; Bendras Grynųjų angliavandenių kiekis = 3,88 g.

Ingridientai:

Dėl citrinos varškės

• 2 dideli kiaušiniai
• 2 dideli kiaušinių tryniai
• 1/4 puodelio Swerve saldiklio ar kito eritritolio saldiklio
• 1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinos sulčių
• 2 arbatiniai šaukšteliai šviežiai tarkuotos citrinos žievelės
• 1/4 puodelio sviesto, supjaustyto į 4 dalis

Dėl pyragų

• 2 puodeliai migdolų miltų
• 1/2 puodelio Swerve saldiklio ar kito eritritolio saldiklio
• 1/4 puodelio neskanių išrūgų baltymų miltelių
• 2 šaukštai kokoso miltų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• 2 dideli kiaušiniai
• 1/4 puodelio sviesto, ištirpinto
• 1/4 puodelio nesaldinto migdolų pieno
• 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos žievelės
• 1/2 šaukštelio citrinos ekstrakto

Nurodymai:

Dėl citrinos varškės

1. Karščiui atspariame dubenyje virš vos verdančio vandens keptuvės išplakite kiaušinius, kiaušinių trynius ir saldiklį. Įmaišykite citrinos sultis ir citrinos žievelę ir toliau virkite, nuolat plakdami, kol mišinys sutirštės ir momentinio nuskaitymo termometru pasieks apie 170 laipsnių F. Tai gali įvykti labai greitai, todėl atidžiai stebėkite.
2. Nedelsdami nukelkite nuo ugnies ir sudėkite sviesto gabaliukus. Leiskite pastovėti keletą minučių, tada plakite, kol susimaišys ir taps lygi. Prie paviršiaus prispauskite plastikinę plėvelę ir atvėsinkite mažiausiai 3 valandas.

Dėl pyragų

1. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F ir išklokite didelę kepimo skardą kepimo popieriumi arba silikoniniu pamušalu.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite migdolų miltus, saldiklį, išrūgų baltymų miltelius, kokosų miltus ir kepimo miltelius. Įmaišykite kiaušinius, ištirpintą sviestą, migdolų pieną, citrinos žievelę ir citrinos ekstraktą, kol gerai susimaišys.
3. Drėgnomis rankomis iš tešlos suformuokite 1-1/2 colių kamuoliukus (turėtumėte gauti maždaug 20) ir padėkite ant paruoštos kepimo skardos. Delnu spauskite į 1/2 colio storio diskus.
4. Kepkite 12 minučių arba kol šiek tiek paruduos ir sustings. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant keptuvės.
5. Kai atvės, vieno sausainio apačią aptepkite citrinine varške, o viršų - kitu sausainiu. Pakartokite su likusiais sausainiais ir citrinos varške.
6. Laikyti šaldytuve.

Norėdami gauti daugiau puikių receptų be angliavandenių ir be glitimo, sekite mane adresu Visą dieną svajoju apie maistą.

Daugiau Motinos dienos receptų

Skanios valgomosios dovanos mamai
Atogrąžų vaisių puokštė vazone
5 vaisių gėrimai Motinos dienos priešpiečiams