Šoninė visada buvo pagrindinis pusryčių gaminimo gaminys, tačiau tai greitai keičiasi, nes auga ir kūrybiškai gaminasi įvairūs pikantiški, sūrūs ir net saldūs šios sultingai rūkytos kiaulienos ruošimo būdai. Padarykite lašinius savo vakarienės ir net deserto dalimi naudodami šiuos skanius bekono receptus.
Išradingi receptai su šonine
„Bacon“ suvynioti užkandžiai
Padaro 16 porcijų
Ingridientai:
1 skardinė viso vandens kaštonų, perpjauta per pusę
1/2 svaro lašinių, skiltelės perpjautos per pusę
1/4 puodelio majonezo
1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus
1/4 puodelio čili padažo pomidorų pagrindu
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Apvyniokite kaštono pusę su puse gabalėlio lašinių. Sukiokite ritinius siūle žemyn į kepimo indą.
2. Kepkite ritinius 30 minučių arba iki traškumo. Nusausinkite riebalus. Dubenyje sumaišykite majonezą, rudąjį cukrų ir čili padažą. Supilkite padažą ant ritinių ir kepkite dar 20 minučių. Prieš patiekdami leiskite kelioms minutėms atvėsti.
Šoninė suvyniota vištiena
Padaro 6 porcijas
Ingridientai:
6 vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, susmulkintos iki 1/4 colio storio
Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
6 plonos kumpio skiltelės
6 griežinėliai Muenster sūrio
12 riekelių šoninės
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Vištienos krūtinėlę pagardinkite druska ir pipirais. Ant kiekvienos vištienos krūtinėlės uždėkite 1 gabalėlį kumpio ir 1 riekę sūrio.
2. Sulenkite vištieną per pusę ir apvyniokite 2 gabalėlius lašinių aplink kiekvieną vištienos krūtinėlę. Vištienos krūtinėles sudėkite į kepimo indą ir kepkite 40–45 minutes arba kol vištiena visiškai iškeps.
Cukruotas bekonas
Padaro 8 porcijas
Būkite drąsūs su savo desertu ir pabarstykite cukruotą šoninę ant vanilinių ledų arba pridėkite prie duonos pudingo - skonio kontrastai stebėtinai dieviški.
Ingridientai:
16 gabalėlių storio griežinėliais šoninės
1/2 puodelio klevų sirupo
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Ant folijos išklotos skardos išdėliokite šoninę. Kepkite šoninę iki traškios, apie 10–15 minučių. Iš lašinių nusausinkite riebalus.
2. Supilkite sirupą ant šoninės. Įdėkite šoninę atgal į orkaitę ir kepkite dar 10–15 minučių arba kol šoninė taps auksinė. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir perkelkite lašinius į lentyną virš popierinių rankšluosčių. Leiskite atvėsti 5 minutes arba iki traškumo. Trupėti tarnauti.
Daugiau receptų su lašiniais
Geriausi kiaušinienės ir lašinių pusryčiai
Čederio bekono mėsainis
Mėlyno sūrio ir šoninės velniški kiaušiniai
