Jei negalite ištverti karščio, išeikite iš virtuvės... arba tiesiog neįjunkite orkaitės. Išbandykite šias puikias receptų idėjas kai kuriems patiekalams be orkaitės ir kaitvietės, kurie vasarą neperkaitins jūsų namų.
Tai klampus vasaros vakaras, jūs vis dar esate padengtas paplūdimio druska ir smėliu, o paskutinis dalykas, kurį jaučiate, yra įjungti orkaitę ir padaryti namus dar labiau panašius į sauną. Taigi nedarykite. Palikite orkaitę ir kaitvietes išjungtas ir suplakite vieną iš šių receptų, skirtų ne virėjui, kad gautumėte lengvą, gaivinančią ir sveiką vakarienę. Jokio maisto gaminimo - kokia palaima!
Salotos
Kai manote, kad ne virėjas, salotos visada yra akivaizdus pasirinkimas. Jie ne tik yra nepaprastai naudingi jums, bet - nustebinti, nustebinti - jie iš tikrųjų taip pat gali būti įdomūs ir sotus, todėl jūsų vyrui po valandos nereikės dūkti šaldytuve ieškant angliavandenių.
Įdėkite daug baltymų turinčių priedų, tokių kaip kiaušiniai ir avinžirniai, ir siekite tekstūrų, spalvų ir skonių pusiausvyros. Išbandykite keletą šių skanių derinių, kad gautumėte puikių vasaros salotų:
- Mesculin salotų mišinį sumaišykite su tunu, alyvuogėmis, supjaustytu raudonu svogūnu, ketvirčiu supjaustytu virtu kiaušiniu, sutrupinta feta ir kaparėliais, tada apšlakstykite aliejumi.
- Darykite taip, kaip daro italai, ir mėgaukitės šviežiais pomidorais, buivolų mocarela ir suplėšytais baziliko lapais, kartu su gausiais alyvuogių aliejaus ir traškios duonos raiščiais.
- Supjaustykite šaltą BBQ vištieną iš prekybos centro ir patiekite ant salotų lovos su ketvirčiais supjaustytais pomidorais, griežinėliais pjaustytu agurku, griežinėliais supjaustyta paprika, sutrupinta fetta ir Kalamata alyvuogėmis.
Mišri mezze lėkštė
Aptarnauja 2
Karštais vasaros mėnesiais mūsų apetitas būna lengvesnis, todėl paruoškite milžinišką lėkštę kąsnio dydžio malonumus ir mėgaukitės neskubančiu vakarieniu su puikiais skoniais, gera kompanija ir taure vyno.
Ingridientai:
- 12-15 virtų krevečių, nuluptų
- 2 pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- Petražolės
- Pita duona, perpus
- Kalamata alyvuogės
- Marinuotos artišokų širdys
- Marinuota raudona paprika
- Agurkas, supjaustytas
- Fetta sūris, sutrupintas
- Humusas
- Tzatziki
- Citrinos skiltelės, skirtos patiekti
Metodas:
- Dubenyje sumaišykite krevetes, pomidorus, alyvuogių aliejų ir citrinos sultis.
- Pita duonos puseles įmeskite į skrudintuvą, tada dar kartą perpjaukite per pusę, kai paskrudins ir traškės.
- Nuvalykite dulkes nuo geriausios serviravimo lėkštės ar net didelės medinės pjaustymo lentos.
- Viską sudėkite į lėkštę, šaukšteliu padėkite dosnias humuso, tzatziki ir krevečių salotų porcijas į mažesnius pristatymo dubenėlius. Papuoškite citrinos skiltelėmis ir iškaskite!
Desertai
Kad saldžiai baigtumėte valgį, įmeskite šiek tiek uogų į paprastą jogurtą ar ledus, suplakite šakute, kad susidarytų marmurinis efektas, ir šaukštu supilkite į stiklinius indus. Keli suplėšyti mėtų lapeliai (ar net pora šokolado padažo pririšimų) taip pat šiek tiek papildys šį ne virėjo patiekalą.
Daugiau vasaros receptų
Puikūs vasaros mango receptai
Vasaros desertai
Puikūs vasaros iškylų receptai ir iškylų pakavimo patarimai
