Tu žinai Arizona yra nepamirštamų saulėlydžių ir Didžiojo kanjono namai. Bet ar žinojai, kad gamina? alaus - ir daug jo? Remiantis neseniai Arizonos amatų alaus daryklos užsakyta ekonominio poveikio ataskaita, per pastaruosius trejus metus amatų alaus gamyba padidėjo 20 ar daugiau procentų. Taigi mes pristatome šią seriją, pabrėždami būtinus alaus daryklus valstijoje.
Pradėkime nuo naujai atidarytos kaimynystės užkandinės ir nanodaryklos Phoenix, Arizona: Piktinantis „Homebrewers“ socialinis postas, įsikūręs per kelias minutes nuo Skotsdeilio centro, Arkadijos širdies ir didžiojo Finikso.
Taigi, kas daro O.H.S.O. toks ypatingas?
1
Ten galite virti.
Teisingai, išvirkite savo alaus ir taip pat pavadinkite. Tegul „O.H.S.O.“ alaus darybos vadovas Davidas Burkle nukelia jus į keturių – penkių valandų kelionę. Pakeliui galite paragauti arba dviejų (arba penkių) rūšių vietinio alaus rūšių. Tai visiškai verta 50 USD užstato, kurį gausite kaip O.H.S.O. Dovanų kortelė. Grįžkite po maždaug trijų savaičių su visais savo draugais ir išgerkite šventinio gėrimo su alumi, kurį taip sunkiai sukūrėte.
„Amatų gamybos alaus scena sprogsta pietvakariuose“, - sako Burkle. „Alaus daryklos Finikso rajone plečiasi į naujas patalpas, mažas gamybos alaus daryklas visame rajone, jau nekalbant apie„ Flagstaff “ir„ Tucson “sceną. Tai man kažkuo primena [Ramiojo vandenyno] šiaurės vakarus 90 -aisiais “.
Iškepa O.H.S.O parašas? „Mes surinkome keletą mėgstamiausių namų namų“, - sako Burkle. „Šviesesnio atspalvio IPA, gerai trauktinė su citrusinių vaisių aromatu, ir apelsinų-citrusinių šviesiai alų, kurį vadiname„ Orange Pail “.
„Neseniai išviriau galbūt mano mėgstamiausią elį, atsitiktinai-alaus darytojų partiją“,-priduria jis. „Tai gražus blyškus elis, apie 5,5 proc., Paprastas salyklo receptas su ryškiais krištoliniais apyniais, kurių anksčiau nebandžiau. Tikiuosi, kad netrukus pabandysiu dar kartą ir galbūt suteiksiu jai pavadinimą! “
2
Jie myli šunis - ypač tavo.
O.H.S.O. yra visiškai draugiškas naminiams gyvūnėliams. Jie net kepa skanėstus jūsų šuniui.
„Mums patinka šunys“, - sako Burkle. „Jiems gaminame naminius sausainius, pagamintus iš panaudotų grūdų“.
Atsineškite savo augintinį su pavadėliu, eikite į lauką, skirtą naminiams gyvūnėliams draugiškam kiemeliui, ir gurkšnodami vietinį alų, paimkite maišelį šunų. Laimėk!
3
Tai kaimynystės „Hangout“.
Šis stilingas, madingas „Hangout“, iškilęs aukščiau su žibintais ir dviračiais, daugybe dviračių stovų ir sėdimų vietų viduje ir išorėje, puikiai tinka gėrimams po darbo ir vėlai vakare.
„Mūsų klientai tikrai pasveikino mus savo kaimynystėje“, - sako Burkle. „Manau, kad mes tiesiog nuostabi vieta susitikti, važiuoti dviračiu ir mėgautis„ Camelback “kiemo kraštovaizdžiu su puikiu alumi ir nuostabiu šefo Ričardo meniu.
pasakyk mums
Kokia jūsų mėgstamiausia alaus darykla Arizonoje? Ar buvote O.H.S.O. alaus darykla? Praneškite mums komentaruose!
Daugiau apie alų
Geriausi JAV miestai alaus mėgėjams
Amatinio alaus pagrindai
10 geriausių miestų, kuriuose galima išgerti
