Mėgstamas itališkas salotas nesunku paversti sumuštiniais. Švieži skoniai, įtraukti į šį receptą, skirti kapreso stiliaus sumuštiniams su baziliko vinigretės padažu, šviečia!
Kartais be didelių pastangų lengva pereiti nuo salotų prie sumuštinių! Pirmadienio be mėsos patiekalui kaip sumuštinį išbandykite mėgstamą italų - caprese salotas. Naudodami baziliko vinaigrette padažą ir salotų žalumynus (taupykite papildomą padažą savo savaitinėms salotoms), jums tereikia sultingų pomidorų, skanios mocarelos ir sotios duonos, kad šis patiekalas būtų puikus!
Kapreso stiliaus sumuštiniai su baziliko vinaigrette padažu
Aptarnauja 2
Ingridientai:
Dėl padažo
- 1 puodelis alyvuogių aliejaus
- 1/2 puodelio baltojo vyno acto
- 1/2 puodelio šviežių baziliko lapelių, supakuotų (ar daugiau pagal skonį)
- 2 skiltelės česnako
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
Dėl sumuštinio
- 4 griežinėliai storos itališkos duonos
- 2 uncijos šviežio mocarelos sūrio, supjaustyto maždaug 1/2 colio storio
- 1 didelis pomidoras, supjaustytas maždaug 1/2 colio storio.
- 2 uncijos sumaišytų salotų žalumynų
Nurodymai:
Dėl padažo
- Sumaišykite visus ingredientus virtuvės kombaine iki vientisos masės.
- Paragaukite ir pagal poreikį pakoreguokite prieskonius.
- Šaldykite, kol bus paruoštas naudoti.
Dėl sumuštinio
- Salotų žalumynus užpilkite maždaug 2 šaukštais užpilo, kad žalumynai būtų lengvai padengti.
- Salotų žalumynus paskirstykite tolygiai ir sudėkite ant dviejų riekelių duonos. Norėdami tai padaryti, pridėkite pjaustytų pomidorų sluoksnį, tada supjaustytą mocarelą.
- Ant viršaus užpilkite likusią duoną, perpjaukite per pusę ir iškart patiekite.
Salotos kaip sumuštinis yra įdomi idėja!
Daugiau pirmadienio be mėsos receptų
Bulvių-rozmarinų pica
Ant grotelių keptos tofu ir avinžirnių salotos
Saldžiosios bulvės ir tofu karis
