Brokolių pomidorų ir avinžirnių salotos - „SheKnows“

Jei po ranka turite avinžirnių skardinę ir keletą daržovių, vasarą turite sveikų, daug baltymų turinčių salotų. Tam nereikia šildyti virtuvės.
Jei po ranka turite avinžirnių skardinę ir keletą daržovių, vasarą turite sveikų, daug baltymų turinčių salotų. Tam nereikia šildyti virtuvės.

Susijusi istorija. Veganiškas Velykų meniu

Brokolių pomidorų ir avinžirnių salotos

Tarnauja nuo 3 iki 4

Ingridientai:

t
• 1 (15 uncijų) gali būti avinžirniai (garbanzo pupelės), nuplauti, nusausinti

t

• 2 brokolių galvutės, supjaustytos žiedynais, virtos garuose, kol suminkštės

t

• 1 litras vynuogių pomidorų, kiekvienas pomidoras perpjautas per pusę

t

• 2 šaukštai baltojo balzamiko acto

t

• 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus

t

• 1/2 šaukštelio džiovintų itališkų prieskonių

t

• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį

Nurodymai:

t
1. Dideliame dubenyje sumaišykite avinžirnius, brokolius ir pomidorus.

t

2. Mažame dubenyje sumaišykite actą, aliejų ir prieskonius.

t

3. Supilkite pusę vinigretės ant salotų ir išmeskite, kad apsemtų.

t

4. Paragaukite ir pagal skonį įpilkite dar padažo.

t

5. Patiekite iš karto arba patiekite atšaldytą.

Skaniau veganiškų salotų receptai!