Kuriame virtuvėje įkvėpimo Chrissy Teigen’S kulinarijos knygos ir Interneto svetainė (sveiki, viskas kepa pusryčius!), bet į ką kreipiasi virėja/gyvenimo būdo ekspertė/modelis/interneto asmenybė, kai * ji * nori įkvėpti? In neseniai paskelbtas įrašas apie Chrissy Teigen potraukis, savo naują maisto ir gyvenimo būdo svetainę, Teigen išvardijo savo mėgstamiausią kulinarijos knygosir nesunku pastebėti, kad ji turi puikų skonį.
Mus nustebino tai, kad Teigeno skonis neabejotinai nukrypsta į šiuolaikinį - nerasite Betty Crocker, Virimo džiaugsmas, arba Julija Child čia.
Vietoj to, „Teigen“ traukia virėjų knygas, kurios peržengia ribas, žaisdamos skoniais ir tekstūromis taip, kaip garsėja pati Teigen. Knygos taip pat būtų puiki dovana jūsų maisto apsėstiems draugams šį atostogų sezoną, todėl nusprendėme atidžiau pažvelgti į tai, kuo kiekvienas toks ypatingas.
1. Saldūs Yotam Ottolenghi ir Helen Goh
Niekas niekada nesakė, kad Ottolenghi receptas yra paprastas, ir ši desertų knyga tikrai skirta nuotaikingiausiems namų virėjams žmonių, kurie neprieštarauja apsilankyti specialioje prieskonių parduotuvėje, kad gautų ingredientą, kurį gali naudoti tik viename receptas. Bet rezultatai? Jie visiškai to verti. Ši desertų receptų knyga priblokš jūsų skonio receptorius tokiais saldumynais kaip „Custard Yo-Yos“ su skrudintais rabarbarų apledėjimais; Žemės riešutų smėlio; ir migdolų, pistacijų ir rūgščių vyšnių vafliai.
2. Malonumai gerai maitintis, autorė Christina Ong
Iš restorano „COMO Shambala“ minčių kyla ši kulinarijos knyga, kurioje akcentuojami holistiniai ir mitybą skatinantys receptai, kurių skonis geresnis, nei kada nors įsivaizdavote „sveiką“ maistą. Receptai, tokie kaip kiviai, papajos ir longano salotos su citrinžolės sirupu ir veganišku mangu bei pasiflorų sūriu Bananų ir makadamijų riešutų pluta kalbės su jūsų smaližiu, taip pat prisotins jūsų kūną vitaminais ir antioksidantai.
3. Momofuku, kuriuos sukūrė Davidas Chang ir Peteris Meehanas
Nuo sultingų kiaulienos bandelių iki purių imbiero svogūnų laiškų makaronų - ši Davido Chango ir Peterio Meehano knyga padeda atnešti „Momofuku“ restoranų grupės maisto į savo virtuvę. Pagardinta gyvais Chang anekdotais ir receptais, kuriuos smagu skaityti ir gaminti, ši knyga vėlgi nėra silpnapročiams, o labiau nuotykių kupinusiems virėjams, kurie nebijo skirti savaitgalio dienos tam, receptas.
4. Džeko žmona Freda, dekanas Jankelowitz ir Maya Jankelowitz
Šios knygos receptai yra šiek tiek paprastesni nei kitų Teigeno pasirinkimų, tačiau ne mažiau skanūs. Įvaldykite tobulo minkšto virto kiaušinio meną; nusileisti transformuojančio avokado skrebučio technikai; tada atsiskirkite į kai kuriuos šiuolaikinius Pietų Afrikos, Artimųjų Rytų ir žydų patiekalus, pavyzdžiui, traškią keptą gefilte žuvį, ančių riebumo matzo rutulio sriubą, malvos pudingą, graikiškas salotas ir ančių lašinius.
5. Pieno baro gyvenimas Christina Tosi
Christina Tosi iš „Milk Bar“ yra žinoma dėl savo ekstravagantiškų saldumynų, tačiau šioje kulinarijos knygoje ji daro ir pikantišką ir saldūs receptai, kurie yra labiau prieinami namų virėjui, bet ne mažiau kupini skonio ir vaizduotė. Sudegę medaus sviesto lapai su sezamo sėklomis vėl priverčia jus pamėgti daržoves, o „Kimcheezits“ (kimchi sūrio krekeriai), patiekiami su mėlynuoju sūriu, gali tapti jūsų vakarėlių pagrindu.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims galios ir įkvėpti, ir mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
