Nėra jokių abejonių, kad vasara yra vakarėlių sezonas. Užsuka keletas draugų ir, prieš tai nežinodami, vaidinate šeimininkę. Šie užkandžiai yra greiti, neprarandant skonio.
Niekas nenori praleisti vasaros dienų ruošdamas vakarėlių maistą, todėl gerai žinoti kai ką skanaus ir gaivaus užkandžių receptai kuriems reikia mažai pasiruošimo laiko. Štai keletas kūrybingų būdų, kaip pamaitinti savo svečius.
Sūrus kalkių spragėsis
Aptarnauja 10
Kukurūzų spragėsiai yra nostalgiškas skanėstas, kuris visada yra hitas. Šios versijos kalkių užtrauktukas puikiai tinka vasaros pramogoms.
Ingridientai:
- 4 šaukštai sviesto, padalintas naudojimui
- 2/3 puodelio iššokančių kukurūzų branduolių
- 1 laimo sultys
- Žievelė iš 2 laimų
- 1 šaukštas druskos
Nurodymai:
- Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Įpilkite kelis kukurūzų branduolius ir uždenkite dangčiu. Kai jie pradės pūsti, įpilkite likusių branduolių, uždėkite dangtį ir keletą kartų purtykite puodą pirmyn ir atgal, kad branduoliai tolygiai pasiskirstytų ir apteptų sviestu. Kai popping pradeda lėtėti, supilkite kukurūzus į didelį dubenį, kad šiek tiek atvėstų.
- Nedidelėje keptuvėje ištirpinkite likusius 2 šaukštus sviesto. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite laimo sultis, laimo žievelę ir druską.
- Supilkite sviesto ir kalkių mišinį plonu lašeliu ant spragėsių, šaukštu nuolat maišydami spragėsius, kad jie tolygiai pasidengtų. Patiekite iš karto.
Atogrąžų mėlynių kokteilis
2 porcijos (padauginkite, jei reikia)
Smoothies yra puikus užkandis šiltu oru ir praktiškai nesudėtingas. Tai reikalauja kokoso pieno tropiniam posūkiui.
Ingridientai:
- 1/2 puodelio ledo
- 1/2 puodelio kokosų pieno
- 1 puodelis šaldytų mėlynių
- 1 apelsinas, nuluptas
Nurodymai:
- Įdėkite visus ingredientus į maišytuvą ir maišykite aukštai iki vientisos masės. Patiekite iš karto.
Arbūzo, fetos ir mėtų salotos
Aptarnauja 10
Šie trys ingredientai yra gomurio vakarėlis - saldus, saldus ir žvalus!
Ingridientai:
- 1 vidutinio dydžio arbūzas
- 2 uncijos fetos sūrio
- Sauja mėtų, julienned
Nurodymai:
- Arbūzą supjaustykite ketvirčiais, o tada nulupkite žievelę. Arbūzą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į didelį dubenį arba ant didelės serviravimo lėkštės.
- Sutrupinkite fetą ir pabarstykite mėtas ant arbūzo. Patiekite iš karto arba valandą prieš valgydami laikykite šaldytuve.
Malti kalakutienos salotos
Aptarnauja 8
Šie pikantiški, tačiau gaivinantys įvyniojimai atrodo kaip daug darbo, tačiau susirenka vos per kelias minutes.
Ingridientai:
- 2 galvos Bibb salotos
- Sezamų aliejus arba neutralus aliejus
- 1 vidutinio geltono svogūno, susmulkinto
- Įberkite kiekvieną druską ir pipirus
- 1 svaras maltos kalakutienos
- 1/4 puodelio sojos padažo arba tamari
- 1 puodelis laisvai supakuoto baziliko, julienned
Nurodymai:
- Atsargiai atskirkite atskirus lapus nuo salotų galvų. Nuplaukite juos šaltu vandeniu ir padėkite ant popierinio rankšluosčio arba nuvalykite virtuvinį rankšluostį.
- Vidutinio padažo dugną aptepkite aliejumi ir padėkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Kai aliejus įkaista, suberkite svogūnus ir žiupsnelį druskos bei pipirų ir pakepinkite, kol pasidarys skaidrus. Suberkite kalakutieną ir mediniu šaukštu susmulkinkite į mažus gabalėlius. Prieš maišydami leiskite mėsai apskrusti iš vienos pusės. Kai kalakutiena paruduos, troškinkite, kol iškeps, maždaug 5 minutes. Įpilkite sojos padažo ir sumaišykite, kad susimaišytų. Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite pusę baziliko.
- Maltą kalakutieną padalinkite tarp salotų lapų ir prieš patiekdami papuoškite likusiu baziliku.
Daugiau vasaros užkandžių idėjų
Klasikiniai vasaros užkandžiai
Vaikams draugiški vasaros užkandžiai
5 jogurto užkandžiai vasarai