Niekas manęs nedaro laimingesnio už latte. Nors ištisus metus mėgstu įprastas karamelės versijas, žiemos mėnesiais mano mėgstamiausias gėrimas yra meduolių skonio. Norėdami pakelti savo mėgstamą kavos gėrimą į visiškai naują lygį, nusprendžiau pridėti keletą kadrų karamelės skonio degtinės, ir rezultatai buvo daugiau nei skanūs.
Šis gėrimas yra sodrus, kaimiškas ir turi puikų saldumo ir prieskonių balansą. Paruoškite sirupą iš anksto ir laikykite šaldytuve iki dviejų savaičių.
Naminių spygliuotų meduolių karamelės latte receptas
Šis žiemos kavos gėrimas gauna šaukštą karamelės skonio degtinės ir didelę dozę plaktos grietinėlės, kad gautumėte saldus kokteilį po vakarienės.
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 30 minučių
Ingridientai:
Dėl meduolių sirupo
- 2 puodeliai vandens
- 1 puodelis granuliuoto baltojo cukraus
- 1/2 puodelio tamsiai rudojo cukraus
- 2-1/2 šaukštelių malto imbiero
- 1-1/2 šaukštelių malto cinamono
- 1 arbatinis šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis jūros druskos
Dėl latte
- 1 puodelis neriebaus pieno
- 6-8 uncijos paruoštos espreso kavos (priklausomai nuo to, kokia stipri kava jums patinka)
- 2 (1 uncija) šaukštai karamelės skonio degtinės
- 4 šaukštai meduolių sirupo
- Plakta grietinėlė
- Karamelės padažas, papuošimui (nebūtina)
- 2 meduolių sausainiai, papuošimui (nebūtina)
Nurodymai:
- Į nedidelį puodą ant vidutinės ugnies įpilkite visų meduolių sirupo ingredientų.
- Užvirkite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos. Troškinkite be dangčio apie 15 minučių arba kol mišinys bus tirštas.
- Nukelkite nuo ugnies ir laikykite stikliniame inde su dangčiu.
- Į atskirą puodą ar didelį, mikrobangų krosnelėje saugų matavimo puodelį įpilkite pieno, espreso kavos ir meduolių sirupo.
- Kaitinkite kelias minutes arba tik tol, kol mišinys pradės garuoti. Nukelkite nuo ugnies (arba mikrobangų krosnelės) ir padalinkite latte į 2 kavos puodelius.
- Į kiekvieną puodelį įpilkite 1 šaukštą karamelinės degtinės.
- Viršų užpilkite plakta grietinėle ir karameliniu padažu, o papuoškite meduoliu. Geriausi spasidarė šilta.
Daugybė puikių receptų, tokių kaip mūsų I puslapyje Facebook.
Daugiau meduolių receptų
Meduolių elnių sausainiai
„Starbucks“ kopijuoja meduolius „Biscotti“
Meduolių sausainių pieno kokteilis