Švieži ekologiški abrikosai derinami su kalkių žievele, kad šis naminis sorbetas įgautų nuostabų ir nepakartojamą skonį. Kietas ir kreminis, tai nuostabus natūralus vasaros skanėstas.
Susijusi istorija. 15 arbūzų patiekalų, kuriais norėsite mėgautis visą vasarą
Niekas neprilygsta naminių ledų ir šerbetų šviežumui ar skoniui. Aš pritaikiau šį pagrindinį abrikosų sorbeto receptą iš Tobulas kaušas, bet aš norėjau tai sumaišyti, kad tai būtų kažkas savo. Kadangi liepos taip pat yra mūsų namuose, aš nusprendžiau šiek tiek pridėti jų šviežių abrikosų saldumo. Tai sensacinga ir kiekvieną kartą patenka į vietą.
Naminio šviežio abrikosų laimo sorbeto receptas
Išeina 4-6 porcijos
Ingridientai:
- 2 svarai šviežių labai prinokusių ekologiškų abrikosų, apie 10-12 (aš naudojau apie 15, nes mano buvo gana maži)
- 1 laimas, sulčių ir žievelės
- 1 puodelis vandens
- 1 puodelis rudojo cukraus
- Mažas žiupsnelis druskos (padeda išryškinti skonį)
- 3 lašai gryno migdolų ekstrakto (galite pakeisti vanilę)
Kryptys:
- Nuplaukite ir nusausinkite visus abrikosus.
- Abrikosus perpjaukite per pusę, nuimkite kauliuką, o tada kiekvieną pusę supjaustykite trečdaliais.
- Į vidutinį puodą įpilkite abrikosų ir vandens. Uždenkite keptuvę ir virkite apie 15 minučių arba kol abrikosai iškeps.
- Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite cukrų, laimo sultis ir laimo žievelę. Atidėkite ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.
- Atvėsus, įmaišykite mišinį ir migdolų ekstraktą į maišytuvą arba virtuvinį kombainą, maišydami, kol bus labai, labai lygus.
- Uždenkite ir gerai atvėsinkite šaldytuve.
- Užšaldykite mišinį ledų virimo aparate pagal gamintojo instrukcijas.
Daugiau ledų idėjų
Kreminiai mėlynių citrinos ledai
S'mores ledai
Citrusiniai ledai
