Šį mėgstamą maistą išsinešti labai paprasta pagaminti, jis yra supakuotas puikiu skoniu ir spalva. Tai sveikas patiekalas, puikiai tinkantis pirmadieniui be mėsos.
Niekas neprilygsta šviežių daržovių skoniui ar spalvai kaip maistingo maisto dalis. Šis pirmadienio be mėsos receptas, skirtas morkoms ir kopūstams kepti, yra puikus pavyzdys! Tai paprastas patiekalas, tačiau skoniai yra nuostabūs.
Tai puikus patiekalas, tinkantis jūsų kompanijai ar jūsų šeimai. Auksinės morkos apšviečia viską nuo tamsiai žalios kopūstų kopūstų spalvos. Jei norėtumėte naudoti paruoštą maišymo mišinį, tikrai galėtumėte, bet tai, ką aš čia naudojau, buvo lengva sudėti ir jūs galite kontroliuoti naudojamus skonius.
Morkų ir kopūstų kepimo receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 16 uncijų kopūstų, nuplauti ir nupjauti apatinį colį stiebų
- 3 didelės morkos, nuluptos odelės, tada supjaustytos spiralėmis
- 1/4 puodelio mažai natrio sojų padažo
- 1/4 puodelio daržovių sultinio
- 1 česnako skiltelė, susmulkinta
- 1 arbatinis šaukštelis kapoto šviežio imbiero
- 2 arbatiniai šaukšteliai rudojo cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai ryžių acto
- 1 šaukštelio sezamo aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis Sriracha ar kito karšto padažo
- 1/2 šaukštelio citrinos sulčių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 4 puodeliai virtų ryžių
- Skrudintos sezamo sėklos kaip garnyras (neprivaloma)
Nurodymai:
- Nuplovę ir apipjaustę kopūstus, suplėšykite juos į dideles 4 colių dalis. Norėdami supjaustyti morkas į spiralę, naudokite spiralės žievelę. Jei neturite spiralinio skustuko, galite juos supjaustyti. Daržoves atidėkite į šalį.
- Norėdami paruošti padažą, dubenyje sumaišykite sojų padažą, sultinį, česnaką, imbierą, rudąjį cukrų, actą, sezamo aliejų, Sriracha ir citrinos sultis. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų ir atidėkite.
- Į puodą įpilkite apie 4 puodelius vandens ir užvirkite. Kai užvirs, suberkite kopūstus, panardinkite į vandenį ir virkite 2-3 minutes. Kopūstus nusausinkite ir atidėkite.
- Į vidutinę ugnį į didelę keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus. Kai įkaista, suberkite morkas ir virkite, maišydami maždaug minutę, kad jos suminkštėtų. Naudokite žnyples, kad pridėtumėte kopūstus į keptuvę. Sumaišykite kartu.
- Į keptuvę įpilkite padažo ir padidinkite ugnį. Virkite maišydami keletą minučių, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies.
- Įdėkite virtus ryžius į atskiras lėkštes ir užpilkite kopūstų ir morkų mišiniu. Ant viršaus užpilkite šaukštą padažo ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Patiekite šį maišytuvą, kad gautumėte puikų patiekalą!
Daugiau pirmadienio be mėsos receptų
Česnako ir grybų bulvių košė
Avinžirnių ir juodųjų lęšių salotos su feta
Lęšių ir daržovių aviganių pyragas
