Kruvinas vampyrų pyragas - „SheKnows“

Įdėkite dantis į šį šiurpą keliantį vampyrų pyragą ir jausitės lyg būtumėte nugabenti į Transilvaniją.

Susijusi istorija. Ina Garten padovanojo mums mūsų svajonių šokoladinio kekso receptą

Šis kruvinas desertas gali atrodyti nuobodus, tačiau iš tikrųjų tai yra skanus vanilės pasukų pyragas su vyšnių įdaru ir puriu zefyriniu glaistu. Tai puikus triukas ir gydymas viename!

Kruvino vampyrinio pyrago receptas

Ingridientai:

Dėl torto

• 2-3/4 puodeliai miltų
• 1 šaukštas kepimo miltelių
• 1/2 šaukštelio druskos
• 2 lazdelės nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
• 2 puodeliai cukraus
• 5 dideli kiaušiniai, kambario temperatūroje
• 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
• 1-1/2 puodeliai pasukų

Vyšnių įdarui

• 5 puodeliai šaldytų vyšnių be kauliukų
• 1 puodelis apelsinų sulčių
• 1/2 puodelio cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis kukurūzų krakmolo
• Žiupsnelis druskos

Dėl zefyro šalčio

• 1-1/4 puodeliai cukraus
• 2 šaukštai lengvo kukurūzų sirupo
• 3 šaukštai vandens
• 5 dideli kiaušinių baltymai, kambario temperatūros
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Nurodymai:

Surinkite savo pyrago ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 3 (8 colių) pyrago formeles ir atidėkite.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską ir atidėkite. Dubenyje su elektriniu maišytuvu, pritvirtintu irkliu, išplakame sviestą ir cukrų iki purumo ir purumo. Po vieną įmuškite kiaušinius, kol suminkštės. Nubraukite dubenėlio šonus ir įpilkite vanilės. Kai maišytuvas yra žemas, įpilkite pusę miltų mišinio ir maišykite, kol visiškai susimaišys. Lėtai supilkite pasukas ir maišykite, kol susimaišys. Įpilkite likusių miltų ir maišykite vidutiniu greičiu 15 sekundžių arba tol, kol visi miltai bus sumaišyti.

Tolygiai paskirstykite tarp torto formelių ir kepkite 40 minučių arba kol dantų krapštukas bus švarus. Visiškai atvėsinkite.

Kai pyragas atvės, į kiekvieną sluoksnį padarykite keletą skylių, kad vyšnių įdaras įsiskverbtų į pyragą.

Puode ant stiprios ugnies sumaišykite visus vyšnių įdarui skirtus ingredientus ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol padažas sutirštės ir sutirštės, maždaug 25 minutes. Minkštintas vyšnias susmulkinkite šaukšto nugarėle ir prieš užpildydami pyragus visiškai atvėsinkite.

Kai visiškai atvės, šaukštu užpilkite maždaug pusę skysčio ir vyšnių ant apatinio pyrago. Ant viršaus uždėkite antrą pyragą ir šaukštu uždėkite likusį įdarą, pasilikdami šiek tiek sulčių. Galiausiai įpilkite viršutinį pyragą ir supilkite sultis. Sutaupykite kelis šaukštus vyšnių sulčių, kad išvengtumėte vampyro įkandimo žymių ant matinio pyrago.

Norėdami paruošti zefyro glazūrą, puode sumaišykite cukrų, kukurūzų sirupą ir vandenį ir užvirkite. Virkite 1-2 minutes arba kol cukrus ištirps, tada išjunkite ugnį. Tuo tarpu plakite kiaušinių baltymus maišytuve su plakimo įtaisu, kol susidarys smailės. Įjunkite maišytuvą ir labai lėtai supilkite cukraus mišinį į dubenį. Įpilkite vanilės, tada plakite ant ugnies dar 5 minutes, kol smailės bus labai standžios ir blizgios. Naudodami kompensuotą mentelę, ant torto užtepkite trupinių sluoksnį, vėliau apledėjusį, tada gausiai sutepkite torto likučius.

Kad padarytumėte kąsnio žymes, į pyragą įkiškite dvi skiautes šiaudais, tada į skylutes ir torto šoną apšlakstykite rezervuotas vyšnių sultis.

Supjaustykite šį šiurpų pyragą ir sujaudinkite savo Helovino vakarėlio svečius!

Daugiau baisių Helovino skanėstų

Baisūs vaisių kebabai
Baisi kapinių lazanija
Mini riksmo veido picos