Nuostabu, kiek galite užauginti net mažiausiuose soduose ar langų dėžėse - bet kas, jei jūsų bute nėra kiemo, ugniagesių ar net lango atbrailos? Ar tai reiškia, kad jūs niekada negalite turėti prabangos daržovių su nuliniu maisto kilometru? Nenusiminkite - ir jūs galite užsiauginti savo. Jūs netgi galite turėti prabangą valgyti šviežias, namines daržoves ne sezono metu. Štai kaip!
Pasirinkite saulėtiausią lango vietą
Pasirinkite šviesiausią ir šviesiausią namo ar buto langą - daržovėms reikia daug šviesos. Kadangi šviesa sklinda tik iš vienos pusės, vazonus gali tekti apversti kiekvieną dieną, kad augalai nebūtų pasvirę į vieną pusę. Jei jis vis dar nėra pakankamai ryškus, pabandykite imituoti saulės šviesą naudodami „augančias šviesas“ (arba pabandykite „dienos šviesą“) fluorescencinės lempos, kurios gali veikti pigiau, bet nebus tokios galingos) - tačiau nepamirškite jų pasukti išjungtas naktį.
Augti tamsoje
Neturite saulėto palangės? Auginti grybus. Grybams net nereikia šviesos-pabandykite juos auginti tamsioje spintoje, naudodami kompostą, iš anksto pasėtą grybų nerštu, arba specialiai paruoštą rąstą neįprastoms veislėms.
Pasirinkite mini daržoves
Galite auginti įvairias daržoves patalpose, tačiau atminkite, kad daugelis daržovių gali užaugti milžiniškos arba netinkamai susidoroti su buvimu puode. Ieškokite veislių, kurios apibūdinamos kaip „nykštukas“, „kūdikis“ ar „krūmas“ arba yra nurodytos kaip tinkamos auginti konteineriuose. Tikrai verta išbandyti bet ką (išskyrus galbūt didžiulius dalykus, tokius kaip moliūgai ar kukurūzai). Giliai įsišaknijusias daržoves, tokias kaip pastarnokai, bus sunku išauginti, nebent puodai yra didžiuliai, tačiau tokie dalykai kaip apvalūs ridikėliai ir smulkiai įsišaknijusios morkos bei burokėliai turėtų gerai pasiteisinti.
Pagalvokite apie dé cor ir vakarienę
Užuot auginę „įprastas“ veisles, kurias galite tiesiog nusipirkti parduotuvėje, pagalvokite apie augalus su patraukliomis gėlėmis gali būti ir puošmena, ir maistas, arba neįprastos spalvos daržovės, tokios kaip rožiniai dryžuoti baklažanai, violetinės morkos ar geltonos spalvos pomidorai. Gražu žiūrėti ir skanu valgyti. Jie taip pat pagyvina jūsų patiekalus savo nuostabiomis ir galbūt neįprastomis spalvomis.
Pasirinkite juos jaunus
Salotos daržovės gerai auga patalpose, o jei palangė pakankamai šviesi, gali augti net žiemą. Juos galima sodinti arčiau vienas kito nei sode esančius, ir dar skaniau nuskinti jauniklius - reguliariai juos sėkite, kad gautumėte nuolatinį tiekimą.
Pasodinkite salotų atsargas
Pabandykite pasodinti įvairių salotų mišinį ir įmaišykite keletą nasturtų ir rukolos, kad gautumėte aštresnių salotų, arba šiek tiek baziliko, kad gautumėte šiek tiek aromatingesnį. Jei nuskinti jauni, špinatai ir burokėlių lapai puikiai tinka ir salotoms. Kiekvienus pietus ar vakarienę galite pradėti nuo ką tik nuskintų ir išmėtytų salotų - kasdieniam maistui suteiksite elegancijos ir mitybos.
Nepamirškite žolelių
Žolelės yra labai naudingi dalykai, augantys virtuvės lange. Bazilikas auga labai greitai, kaip ir mėtos (bet duokite jam savo puodą - perims, suteikus pusę šansų). Medinės žolelės, tokios kaip rozmarinas ir čiobreliai, taip pat augs patalpose vazonuose. Žolelėms paprastai reikia geros šviesos ir šiek tiek šilumos. (Patarimai, kaip auginti ir virti su savo žolelėmis.)
Stebėkite jų aukštį
Jei langai yra pakankamai dideli, išbandykite tokius augalus kaip saldžiosios arba čili paprikos, agurkai, baklažanai ar pomidorai (ypač vyšniniai pomidorai). Kai jie pasiekia lango viršų (arba taip aukštai, kaip norite), išspauskite augimo galiuką, kad jie nebūtų aukštesni (ir neužstotų visos jūsų šviesos). Nykštukinėms pupelėms ir žirniams puikiai tinka patalpose, tačiau norint pakilti reikės lazdelių ar virvelių.
Sodinkite daržoves į kompostą
Į konteinerius pripilkite universalaus vazoninio komposto-nenaudokite sodo dirvožemio, nes jis gali atnešti kenkėjų patalpose ir gali sutankėti vazonuose, neleisdamas šaknims kvėpuoti. Lengvai pabarstykite sėklas komposto paviršiumi, plonai uždenkite jas kompostu ir švelniai palaistykite. Kai kuriuose darželiuose bus parduodami jauni augalai, kurie gali patekti tiesiai į vazonus.
Pasirinkite gražius puodus ir konteinerius
Kadangi konteineriai bus rodomi visą laiką, gali būti idėja išsirinkti gražiai atrodančius paprastus ar glazūruotus terakotos puodus arba leistis į nuotykius perdirbant- ką apie seną laistytuvą, virtuvinį kiaurasamtį, išvalytas dideles maisto skardines, ryškiaspalvius kibirus ar medines dėžes ir senus krepšius, išklotus plastmasinis. Jei konteineriuose nėra drenažo skylių, išgręžkite keletą iš jų, kad augalai nebūtų permirkę.
Nelaistykite per daug
Reguliariai laistykite daržoves, nes joms nebus lietaus, bet neperlaistykite, nes tai gali sustabdyti deguonies patekimą į šaknis. Taip pat maitinkite augalus, naudodami gerą skystą pašarą. Nepamirškite po lėkštėmis naudoti lėkštes ar lašintuvus, kad apsaugotumėte grindis ir kilimus.
Būk bitė
Viskas, kas gėlėms tręšti priklauso nuo vabzdžių, gali prireikti šiek tiek rankos - naudokite minkštą teptuku pernešti žiedadulkes iš vieno augalo į kitą (bičių įspūdžiai nėra būtini, bet gali pralinksminti vaikai!).
Parodykite savo daržoves
Laikas mėgautis naminėmis daržovėmis. Kadangi jos yra tokios jaunos ir šviežios, virkite savo daržoves labai paprastai, kad parodytumėte nuostabų skonį. Pabandykite juos lengvai išgarinti ir įmesti į naminį žolelių sviestą (smulkiai supjaustykite ir sutrinkite į minkštą sviestą) arba įmaišykite į virtus šviežius makaronus su geros kokybės alyvuogių aliejumi. Parodykite savo palangės salotas su parmezano drožlėmis ir traškiais skrebučiais iš sėklų duonos. Arba tiesiog valgykite daržoves tiesiai iš puodų - jos bus skanios!
Skaitykite daugiau sodo patarimų
Kaip sodinti ir auginti augalus patalpose
Komposto sodininkystės vadovas
Pinigų taupymo patarimai sodininkams
