Kiekvienas turi mėgstamą slapukų tipą, tačiau nuolat tobula tekstūra kartais gali atrodyti neįmanoma.
Kaip visi kepimo, gamyba slapukų yra mokslas. Tai ne tik jūsų naudojami ingredientai, bet ir tai, kiek kiekviena iš jų ir kokia virimo technika naudojate, prisideda prie galutinės tekstūros. Tai gali paaiškinti, kodėl man prireikė didesnės penktos klasės dalies, kad suprasčiau, kaip iškepti patinkantį cukraus slapuką. (Pastaba pradedantiesiems: kai kalbama apie soda, painūs šaukštai ir šaukšteliai sugadins jūsų slapukus. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad kartais būna apelsinų maistinių dažų ir vanilės ekstrakto labai panašūs buteliai.)
Laimei, toliau Valdykite šilumą, jie sudarė platų šokoladinių sausainių kepimo vadovą, kuriame parodyta, kaip viskas, pradedant sviesto pertepimu ir baigiant orkaitės naudojimu, gali paveikti jūsų slapukus.
Pažvelkite į žemiau pateiktas diagramas ir pasiruoškite pagaliau iškepti slapukus taip, kaip jums patinka!
Vaizdas: Valdykite šilumą
Galite peržiūrėti metodiką ir perskaityti išsamų rezultatų aprašymą adresu Valdykite šilumą. Kokie yra jūsų geriausi patarimai, kaip gauti tobulą slapuką?
Daugiau apie slapukus
Mini karštos kakavos sausainių puodeliai yra beveik per mieli valgyti
4 slapukų skonio šventiniai kokteiliai, kurie tikrai sužavės
Kalėdiniai slapukų slapukai švenčia sezoną raudonai ir žaliai
