3 unikalios kišenės Velykų sekmadieniui - „SheKnows“

Quiches yra pagrindinis Velykų vėlyvųjų pusryčių maistas. Paprastai šie elegantiški kiaušinių patiekalai, sumaišyti su špinatais ir šonine, yra populiarūs visų amžiaus grupių žmonėms. Pridėkite prie savo priešpiečių kiaušinių įvairovės naudodami šiuos unikalius receptus!

Susijusi istorija. Chrissy Teigen „Berry Pavlova“ suteikia lengvą, tačiau įspūdingą Velykų desertą

Pridėkite šiek tiek įvairovės
prie savo kiaušinių

Quiches yra pagrindinis Velykų vėlyvųjų pusryčių maistas. Paprastai šie elegantiški kiaušinių patiekalai, sumaišyti su špinatais ir šonine, yra populiarūs visų amžiaus grupių žmonėms. Pridėkite prie savo priešpiečių kiaušinių įvairovės naudodami šiuos unikalius receptus!

Šios kišenės užpildytos dekadentiškais įdarais, tokiais kaip kiaulienos dešra, šveicariškas sūris, vėžių uodegos ir net meksikietiška pagardinta vištiena. Net jūsų išrankiausieji valgytojai (ir snobiškiausi draugai) suvalgys šiuos keksiukus per jūsų Velykų priešpiečius.

Receptas pritaikytas iš Betty Crocker

Aptarnauja apie 10

Ingridientai:

Dėl plutos:

• 2 puodeliai universalių miltų
• 2/3 puodelio (apie 11 šaukštų) šalto sviesto
• 6 šaukštai ledinio vandens
• Druska

Dėl kišenės:

• 4 kiaušiniai
• 1 puodelis pieno
• 1 puodelis virtos vištienos, supjaustytos
• 1 puodelis skaldytų tortilijos drožlių
• 3/4 puodelio salsos
• 1/4 puodelio kapotų šviežių pomidorų
• 2 puodeliai tarkuoto čederio sūrio
• 1/2 puodelio minkšto ožkos sūrio
• 1/2 puodelio susmulkinto mocarelos sūrio
• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
• 1 vidutinė geltona paprika, supjaustyta
• 1/2 didelio svogūno, supjaustyto
• 1/4 puodelio kapotų šviežių kalendrų
• Druskos ir pipirų

Nurodymai:

1. Norėdami paruošti plutą: sumaišykite miltus ir druską. Tada, naudodami konditerinį peilį arba pjaustytuvą, supjaustykite sviestą į miltus, kol mišinys primena šiurkštų smėlį. Rankomis šiek tiek minkykite tešlą ir suformuokite diską. Uždenkite diską plastikine plėvele ir atvėsinkite bent valandą.
2. Atvėsus, padėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir iškočiokite iki maždaug 1/4 colio storio. Perkelkite plutą į riebalais išteptą pyrago lėkštę ir įspauskite į apačią ir šonus. Likusį plutą išsaugokite vėlesniam laikui.
3. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite svogūnus ir paprikas, kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies.
4. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, sūrius ir pieną. Įpilkite vištienos, tortilijos traškučių, pipirų, svogūnų, kalendros, salsos, šviežių pomidorų ir druskos bei pipirų; maišyti, kad susimaišytų. Supilkite mišinį į plutą, užpildydami iki viršaus (bet ne perpildę plutą).
5. Kepkite apie 55-60 minučių arba kol sustings. Patiekite iš karto ir papuoškite šviežia kalendra arba grietine.

Aptarnauja apie 4

Ingridientai:

• 6 kiaušiniai
• 1/2 puodelio pusės su puse
• 1 šaukštas sviesto
• 8 uncijos smulkintų grybų
• 1/2 vidutinio svogūno, supjaustyto
• 3/4 puodelio tarkuoto šveicariško sūrio
• Druska ir pipirai pagal skonį

Nurodymai:

1. Dubenyje su šluotele sumaišykite kiaušinius, pusę ir pusę sūrio. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą. Įpilkite svogūnų ir grybų. Virkite, kol suminkštės ir kvepės, apie 3-4 minutes. Svogūnų mišinį įmaišykite į kiaušinių mišinį.
3. Supilkite į riebalais išteptas bandelių ertmes. Kepkite apie 20-25 minutes arba kol sustings ir taps auksinės rudos spalvos.

Išeina apie 8 kišenės

Ingridientai:

• 2 puodeliai pieno (mes naudojome 2%)
• 2 puodeliai sunkios grietinėlės
• 4 puodeliai brokolių žiedų, supjaustyti ir virti garuose
• 4 kiaušiniai plius 4 kiaušinių tryniai
• 1-1/2 puodeliai buivolų sparno skonio čederio sūrio (mes naudojome šios rūšies)
• 1/2 puodelio tarkuoto baltojo Čederio sūrio
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Pyrago pluta (neprivaloma)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Kepimo skardą gausiai sutepkite nelipniu virimo purškikliu. Jei norite, kad jūsų keksiukams būtų pluta, įdėkite pyrago plutos gabaliukus į keksiukų formeles, įsitikindami, kad tešla prispaudžiama iki kiekvienos ertmės šonų.
2. Dubenyje plaktuvu išplakite kiaušinius, kiaušinių trynius, grietinėlę, pieną, druską ir pipirus bei buivolų sūrį. Įpilkite brokolius po puodelį ir maišykite po kiekvieno.
3. Šaukštu ar nedideliu kaušeliu supilkite kiaušinių mišinį į paruoštas ertmes, kol užpildysite maždaug 2/3 - 3/4. Kiekvieną quiche užpilkite trupučiu baltojo Čederio sūrio, druskos ir šviežiai maltų pipirų.
4. Kepkite apie 25 minutes arba iki vientisos masės. Leiskite atvėsti ertmėse apie 5 minutes, tada išimkite ir mėgaukitės!

Daugiau Velykų priešpiečių receptų

Pilnas Velykų sekmadienio vėlyvųjų pusryčių meniu
Atsiribokite nuo kiaušinių: skanūs Velykų patiekalai
3 paprastos Velykų ryto valgio idėjos