Kiaulienos kotletai yra puikus savaitgalio receptas, nes jie greitai paruošiami ir gali būti papildyti daugybe skanių ingredientų, kad būtų galima lengvai pakeisti receptą. Šiai partijai užpyliau askaloninius česnakus, pančetą ir citriną, ir tai pasirodė labai skanu.
Geriausia šio patiekalo dalis yra tai, kad jis paruošiamas per mažiau nei 30 minučių ir yra pilnas skonio. Lengva citrinos užuomina į patiekalą, kurį visiškai iškasu, suteikia gaivumo. Be to, kas nemėgsta traškios pančetos ir saldžiųjų askaloninių česnakų uždengtos kiaulienos?
Kiaulienos kotletų ir askaloninių česnakų receptas
Aptarnauja 2
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 25 minutės
Ingridientai:
- 2 kiaulienos kaulai su kaulais
- Košerinė druska ir pipirai, pagal skonį
- 2 arbatinius šaukštelius džiovintų raudonėlių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 3 uncijos pancetta, plonai supjaustytos
- 4 maži askaloniniai česnakai, nulupti, galai nupjauti, supjaustyti plonais griežinėliais
- 1/2 citrinos
Nurodymai:
- Kiaulienos kotletukus pagardinkite norimu kiekiu košerinės druskos ir pipirų ir pabarstykite 1/2 šaukštelio raudonėlio.
- Į 10 colių keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkaista, įpilkite kiaulienos gabalėlių ir kepkite apie 5 minutes iš vienos pusės, kol jie paruduos. Išimkite iš keptuvės ir padėkite ant lėkštės, uždenkite folija. Ruošdami užpilą atidėkite į šalį.
- Į tą pačią keptuvę įpilkite pancetta ir askaloninius česnakus ir troškinkite, kol pancetta bus šiek tiek traški ir askaloniniai česnakai suminkštės. Įspauskite citriną, suberkite kiaulienos gabalėlius atgal į keptuvę ir kaitinkite ant ugnies, kol kiaulienos kotletai vėl įkais.
Prieš išvykdami patikrinkite mūsų skaidrių demonstracija žemiau.
Daugiau kiaulienos kotletų receptų
Azijoje keptos kiaulienos kotletai
Kiaulienos kotletai kreminiame grybų padaže
Saldžios arbatoje keptos kiaulienos kotletai
